fbpx
Gros sel au citron & poivre rose - Moulin

Gros sel au citron & poivre rose - Moulin

par Saveurs de Regalpetra

7,60

Sale grosso al limone & pepe rosa – Macina

gros sel sicilien Mines de Racalmuto  aromatisé au zeste des meilleurs Citrons de Sicile Et poivre rose. Parfumé et délicatement épicé.

Moulin à sel 110 g

Découvrez comment fonctionne foodaloo.it

Rupture de stock

Voir aussi les autres produits Sapori di Regalpetra


UGS : SRPAG01SGML05 Catégories : ,
Sale grosso al limone & pepe rosa – Macina

Dégusté de

Gianluca

L'alchimiste

Regalpetra est le nom avec lequel l'écrivain Leonardo Sciascia appelait la ville de Racalmuto, dans la province d'Agrigente, dont le sel gemme extrait le sel intégral très pur que l'entreprise Saveurs de Regalpetra, construit juste à côté de la carrière, il crée ses propres spécialités, des produits originaux et authentiques, c'est ainsi que Sale grosso al limone & pepe rosa – Macina

Dans le laboratoire à deux pas de la carrière, je sels aromatisés et le toutes les poudres naturelles hé assaisonnement, parfumé et parfumé. Les frères Carmelo et Giuseppe Brucculeri ont réussi d'abord par plaisir puis par passion à concentrer et à exprimer dans leurs produits ce dont la Sicile est immensément riche : senteurs et arômes enivrants.

La gamme de produits s'est progressivement enrichie de saveurs uniques et de senteurs originales. Voici donc les gros sels au citron, tous'Ail de Nubie, au poivre rose et à la mandarine ou au grignons de Néron d'Avola.
Aussi bien que poudres naturelles De: câpres, d'orange et de cannelle, de fenouil sauvage, de citron et de gingembre.

Sale grosso al limone & pepe rosa – Macina

Sel gemme des mines de Racalmuto avec Citron de Sicile naturellement séché au soleil et poivre rose. Que du soleil et de la nature. Une note de couleur et de goût pour enrichir chaque plat, en particulier à base de poisson, de saveur. Parfumé et délicatement épicé

le moulin à sel a un broyeur réglable : fin et grossier.

Format

Moulin à sel 110 g

Temps de préparation

Ingrédients

Gros sel, citron, poivre rose

Noter

, ,

Temps de rétention

Produit longue durée

Mode de conservation

Conserver dans un endroit frais et sec

Combinaisons recommandées

Idéal pour aromatiser divers plats, du premier au second plat, en particulier à base de poisson

Région

Sapori di Regalpetra

Sapri di Regalpetra nasce con un devise: "Siamo sole e vento, acqua e terra di Sicilia". Il vente est sicuramente il primo e condimento principal che l'umanità ha scoperto come il plus diffuso ed efficace conservante naturale per i cibi, almeno fino all'avvento di frigoriferi e congelatori. Non a caso la parola "salario" derivata dall'uso nell'antica Roma di pagare stipendi in sale, in quanto bene prezioso, è presente ancora oggi nel nostro lessico. Fondamentalmente esistono due tipi di sale alimentare al mondo: il sale marino, ottenuto per evaporazione dell'acqua di mare, ed il salgemma o sale di rocca, in greco Halite (composto dalle parole sale e pietra) che viene estratto da grotte e miniere. Il salgemma è un minerale che si è formato in ere preistoriche dal ritiro e prosciugamento di mari e laghi salati antichi che hanno lasciato dietro di sé dei banchi di cloruro di sodio (appunto sale) purissimo. Banchi di salgemma si trovano un po' in tutto il mondo, magari proprio là dove meno potremmo aspettarceli. Tra i più famosi vi sono quelli dell'Himalaya in Tibet, a Namakdan in Iran, a Salisburgo da cui prende il nome di "città del sale", in Polonia, in Sudamerica ea casa nostra in Toscana ea Racalmuto, tra le province di Agrigento et Caltanissetta. Ed est proprio dal giacimento di Racalmuto che provengono i Sali di Regalpetra . Accanto ad un sale integrale purissimo, i fratelli Carmelo e Giuseppe Brucculeri, nel loro laboratorio a due passi dalla cava, hanno combinato ciò di cui la meravigliosa terra di Sicilia è immensamente ricca: profumi ed aromi inebrianti. Nascono così per nostro diletto e per un valido ed original aiuto in cucina i sali di rocca al limone, all'aglio di Nubia, al pepe rosa e mandarino o alle vinacce di Nero d'Avola. Ad arrichire la gamma di Sapori di Regalpetra, Carmelo e Giuseppe ci offrono una gamma di polveri naturali di eccezionale profumo e fragranza tra cui: polvere di capperi, di arancia e canella, di finocchietto selvatico, di limone e zenzero. Con Regalpetra le marinature, le cotture in crosta di sale, gli aperitivi ei condimenti di pasta, verdure, pesce e carne prendono una svolta innovativa e decisiva. Cucinare par credere!

fr_FR