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Noisettes grillées et décortiquées "Tonda di Giffoni".
Conditionné sous atmosphère protégée.
Paquet de 200g.
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Cette valeur fait référence au total des produits achetés en une seule commande auprès de Grimaldile noisettes grillées et pelées Tonda di Giffoni deFerme Grimaldi sont faites avec le Noisette du cultivar « Tonda di Giffoni » qui se caractérise par la forme parfaitement arrondie de la graine (la noisette décortiquée), qui a une pulpe blanche et ferme, à la saveur aromatique, et recouverte d'un périsperme brun (la pellicule), fin et facilement détachable.
Grimaldi produce le proprie nocciole senza l’uso di anticrittogamici, erbicidi e additivi di sintesi. I terreni sono concimati con sostanze organiche e irrigati da sorgenti incontaminate. Sono inoltre provvisti di reti che assicurano l’assoluta integrità dei frutti, impedendone il contatto con il suolo. L’essiccazione avviene al sole su reti metalliche che garantiscono un’adeguata ventilazione. Infine il prodotto viene confezionato a mano senza l’uso di additivi o conservanti.
La consommation de noisettes protegge dall’arterosclerosi e dalle malattie cardiovascolari. Grazie ad una concentrazione di sostanze di riserva (i lipidi) ricche di grassi monoinsaturi, come l’acido oleico, che ha la funzione di limitare fortemente i livelli di colesterolo nel circolo sanguigno. Non solo, les noisettes « Tonda di Giffoni » grillées et pelées" contenir vitamine E, B, C, ainsi que des minéraux tels que fer, cuivre, zinc, phosphore, sodium, magnésium et séléniumindispensable au bon fonctionnement du système cellulaire. De plus, la présence d'une dose modérée de potassium rend les noisettes particulièrement adaptées à l'alimentation des femmes enceintes.
| Format | Emballage sous vide de 200 g |
|---|---|
| Temps de préparation | |
| Ingrédients | 100% NOISETTES "Tonda di Giffoni" |
| Allergènes | Noisettes |
| Mises en garde | Peut contenir des traces de noix |
| Noter | |
| Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g | Énergie 2853 kJ / 681,5 kcal |
| Temps de rétention | 20/24 mois dans l'emballage non ouvert et correctement stocké, après ouverture 45/60 jours, correctement stocké. Après ouverture, le produit a tendance à perdre progressivement sa fraîcheur et sa friabilité. |
| Mode de conservation | Avant ouverture, conserver l'emballage dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière et des sources de chaleur ; après ouverture, placer le contenu dans un bocal en verre et le conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière et des sources de chaleur |
| Conseils de dégustation | Avec une saveur unique et persistante, la noisette "Tonda di Giffoni" offre une expérience de dégustation extraordinaire, déclenchant un voyage sensoriel qui mène à l'essence des traditions paysannes italiennes raffinées. La noisette grillée exprime au mieux ses propriétés |
| Région |
I 25 ettari di terreno dove la famiglia Grimaldi coltiva la pregiatissima Nocciola tonda di Giffoni e le Noce di Sorrento si trova ai confini dell'area protetta del Parco Regionale dei Monti Picentini, in provincia di Salerno. Da tre generazioni questa famiglia coltiva e produit nel pieno rispetto della natura e dei suoi cicli, senza l'uso di anticrittogamici, erbicidi o concimi chimici, in un ambiente incontaminato. Una volta raccolti, i frutti vengono essiccati al sole, dolcemente e in modo del tutto naturale. Le processus de lavage successif est entièrement artisanal, privé d'additifs et conservateurs. Il prodotto che ne deriva è estremamente pregiato e racchiude in se non solo tutte le proprietà benefiche di questi frutti, ma anche tutto il loro inteso e unico aroma. Grimaldi Nocciole ci propone una selezione di prodotti che va dai frutti al naturale, tostati e confezionati, alle creme pure, estremamente vellutate o con granella e alle creme spalmabili con nocciole e pregiato cacao Valrhona.
