Les "Sœurs" du Monastère dont le nom complet est "Schwestern vom Deutschen Haus St. Mariens à Jérusalem" préparent de délicieuses confitures, marmelades et autres spécialités avec des fruits bio de leurs propres terres. Gin cristallin et pur, sans colorants, avec un parfum frais d'agrumes et des notes florales. Le goût est intense, de caractère remarquable mais agréablement enveloppant. Le citron, la camomille, le myrte et les baies de genévrier se distinguent. La préparation de Gin tonic, Gin fizz ou Negroni acquerra de nouvelles notes fraîches avec ce gin aux notes orientales intrigantes et à l'histoire ancienne.
Avec la marque Dospa , dans Carinthie , dans le sud de l'Autriche, au Moyen Âge ville fortifiée de Friesach J'ai découvert un monastère de religieuses deOrdre Teutonique qui produit de délicieuses confitures, marmelades et autres spécialités avec fruits bio de ses terres rigoureusement récoltées et contrôlées à la main, dans le strict respect des recettes secrètes de l'ordre, c'est ici que GIN Ordo Teutonicus 1190 - 500 ml
GIN Ordo Teutonicus 1190 - 500 ml
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Fiche technique
Couleur: G.danscristallinesans pour autantcolorants
Parfum: Légerparfumà partir deles agrumesassortiàintenseastucesà partir deépicesetherbesFrais.
Goûter: Trèscomplexeavec tun / Avariétéà partir dearômesà partir decamomille, citron, myrrhe, herbesFraisEtunindiceà partir deencens. Aupalaisavecagréablesensationà partir de boccasionEtgénialpersonnage.
Arrière-goût: délicatNoterà partir degenévrierEtépicesexotiqueavecunarrière-goûtà partir delongdurée.
Une rareté !
Autriche BIO Garantie / Agriculture Biologique Certifiée
Goldmedaille beim Meininger's International Spirits Award ISW 2022
Mettez quelques glaçons dans un verre à cocktail, versez 35cl de Gin OT1190, remplissez le verre de tonic water, ajoutez 1 tranche de citron en brochette et décorez avec 10ml de Cold Brew Coffee.
Pour obtenir le Cold Brew Coffee, infuser 50 gr. de bon café, éventuellement très aromatique, moulu très grossièrement dans 500 cl d'eau froide pendant au moins 12 heures. Filtrez le tout et vous obtiendrez un café doux et parfumé car l'eau froide ne dissout pas les notes amères du café.
Nell'anno 1090 a Gerusalemme al tempo della terza crociata, due mercanti tedeschi curarono ed ospitarono un cavaliere ferito e quindi fondarono un „ ospedale-albergo“ (dal concetto latino di Hospitalis=ospitalità) e praticamente dieero il via all'ordine cavalleresco-caritatevole dell'Ospedale di Santa Maria dei tedeschi di Gerusalemme, chiamato anche Ordine dei cavalieri Teutonici. In seguito alla caduta di Costantinopoli, questo ordine, come gli altri due grandi ordini cavallereschi del tempo ovvero i Templari ed i cavalieri di Malta, abbandonarono la terra santa. Dal Medio Oriente i cavalieri Teutonici si spostarono nel nord-est dell'Europa tra le popolazioni slave dove per alcuni secoli governmentarono un territorio grande come l'Italia. A noi, dei Cavalieri Teutonici, qui interessa soprattutto l'influenza sul tessuto sociale che ebbero in 800 anni di storia soprattutto sulle popolazioni dell'Europa nord-orientale e del bagaglio culturale ed enogastronomico che questi, cavalieri, monaci e suore hanno carpito, celato e custodito in tutto questo tempo. L'ordine esiste tuttora ed è presente ed attivo come organo di carità e solidarietà particulierly in Germania ed in Austria. È in Carinzia , nel sud dell'Austria, nella medioevale città-fortezza di Friesach che ho scoperto un monastero di suore dell'Ordine Teutonico che Produce deliziose marmellate, confetture ed altre specialità con frutta biologica dei propri terreni rigorosamente raccolti e controllati a mano, nella stretta osservanza delle ricette segrete dell'ordine. Le „Sorelle“ il cui nome per intero è „Schwestern vom Deutschen Haus St. Mariens in Jerusalem“, con l'ausilio della famiglia Pacher che ne cura il lato commerciale hanno quindi costituito il marchio DOSPA per offrire i loro deliziosi prodotti anche oltre le mura del loro convento.
