En 2017 Pezzetta a célébré quatre-vingt-dix ans d'histoire et pendant tout ce temps, la qualité et la passion du travail effectué sont toujours restées inchangées au fil du temps. Fidèle à propre terre du Frioul et ses produits, puis, une fois leur expérience affinée, ils se sont consacrés au monde laitier et à ses produits, parmi les produits typiques on retrouve les Frico Classique Frioulan
le Frico classique contient l'essence du Frioul, représente la typicité culinaire de tout un territoire. Il est préparé avec un sélection de fromages frais et affinés, coupé en cubes et mélangé avec des pommes de terre. Il est précuit au four et proposé sous vide, pour garantir la plus longue durée de conservation possible. Il suffit de le réchauffer quelques minutes au micro-ondes ou dans une poêle antiadhésive sans ajouter de matière grasse.
le Frico aux pommes de terre est un plat typique produit dans le Cuisine frioulane qui a ses racines dans les régions de Carnia. Traditionnellement, il était préparé avec des déchets de fromage, mais aujourd'hui, les fromages frioulans (frais et affinés) sont savamment sélectionnés et coupés en cubes. Mélangé avec des pommes de terre et précuit au four.
Le produit que nous présentons ne doit être chauffé que dans une poêle antiadhésive. Ou au micro-ondes sans ajouter d'huile ou de beurre.
le Frico il est aromatisé avec différents variations de saveurs à partir du classique avec des pommes de terre ! il est emballé individuellement sous vide pour assurer une longue durée de vie du produit.
