Name: Fettuccine al tartufo
SKU: LSPAQ01FTTF200
Availability: InStock

LE' Az.Agr. La spore, depuis des générations se consacre avec passion à la cueillette des truffes dans la région des Abruzzes, à la frontière entre les Abruzzes et le Molise, la terre des truffes des Apennins, c'est ici que se trouve Fettuccines aux truffes

Une spécialité préparée avec le truffe d'été (tuber aestivum vitt.): pour les amateurs de truffes dans les recettes. Nous avons pensé à ceux qui ont peu de temps à consacrer à la cuisine mais qui ne veulent pas renoncer au plaisir d'une assiette de risotto aux truffes

Fettuccines aux truffes

Notre Fettuccine ce sont des plats à base d'œufs faits à la main matrice en bronzeAvec de la truffe ajoutée directement à la pâte. Préparé avec de la semoule de blé dur, des œufs et de la truffe d'été (Tuber Aestivum Vitt.). Une combinaison parfaite où la saveur de la truffe est sublimée par les œufs et la semoule de blé dur.

Pour les déguster et apprécier pleinement leur saveur, nous vous recommandons de réaliser des recettes simples et faciles à base de fettuccine. Faites-les simplement revenir dans de l'huile d'olive vierge extra et une gousse d'ail pour les rendre savoureuses. Si vous préférez, elles seront parfaites avec une noix de beurre et une pincée de Parmesan.

Savourez vos plats préférés à tout moment de l'année : nous n'ajoutons aucun conservateur à nos préparations. Nous utilisons des techniques de conservation alternatives, efficaces et respectueuses des matières premières.

Temps de cuisson : 5 à 6 minutes dans de l’eau bouillante. Par litre d’eau, vous pouvez utiliser 10 grammes de sel pour 100 grammes de pâtes.

Toute la famille cultive et ramasse les truffes fraîches à la mainNous sommes situés dans les bois qui entourent le fleuve Sangro, entre les Abruzzes et le Molise. Une région qui a toujours été propice à la culture de ce précieux tubercule. Nous y préparons des conserves, des sauces et des spécialités traditionnelles, grâce à notre longue expérience et à la qualité de nos produits. "Passion et savoir-faire nous accompagnent depuis des générations"

Produit sans colorants ni conservateurs !

Informations complémentaires

Poids	0,3 kg
Format	Sachet de 500g
Temps de préparation	Deux jours
Ingrédients	semoule de blé dur, œuf 20%, truffe d'été (Tuber Aestivum Vitt.) 1%, eau.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g	voir tableau
Mode de conservation	Avant d'ouvrir le pot, il peut être conservé à température ambiante; Conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière
Combinaisons recommandées	A utiliser comme entrée et assaisonné avec des sauces simples, sautées avec du beurre et du parmesan ou avec de l'huile d'olive extra vierge et de l'ail
Région	Abruzzes

Producteur

Az. Agr. La Spora

Une vie dédiée au tartufo : vous pouvez donc lancer la description de l'az. Agr. La Spora en terre d'Abruzzes. Nei boschi che costeggiano il fiume Sangro al confine tra l' Abruzzo e il Molise , qui la famille, des générations, est dédiée à la raccolta del tartufo fresque . Da semper ci accompagna la passione e la lavorazione artigianale. C'est ici que dans les Abruzzes nous préparons avec les prix des tubercules des recettes sucrées, des conserves et des spécialités traditionnelles fruit des tant d'années d'expérience. Pour réaliser nos produits , nous ne pouvons pas utiliser uniquement des ingrédients naturels pour permettre au consommateur de goûter le vrai plaisir du tartufo. Grâce au processus de stérilisation qui nous permet d'atteindre le point final du produit, tous nos produits sont sûrs et ne subissent pas d'altérations de couleur, avec enthousiasme ou consistance lasciando altérer la propriété du tartufo. Notre credo : nous avons confiance dans le Km zéro, dans la stabilité et dans la nature et dans nos fruits et dans la connaissance italienne et notons tout le monde ! Les Abruzzes sont une des régions italiennes avec les plus grandes vocations pour la production de tartufi. L'Az. Agr. La Spora est riche des caractéristiques du climat et du bien-être du territoire. Très bien, il remplit la zone avec un bon niveau d'humidité, des surfaces de terre et des riches en carbone de calcium. Une terre riche et généreuse, a permis à la tarte de prospérer dans l'ombre des arbres séculaires. Faites de nouvelles expériences gustatives et profumi avec le sel golose immédiatement et les condiments. Arricchisci i tuoi primi piatti, le carni e le uova.

Fettuccines aux truffes