Crème de saindoux à l'oignon Certaldo
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Crème de saindoux à l'oignon Certaldo

par Az. Agr. L'Orto Sotto Casa SS

€10,00

Crème de saindoux à l'oignon Certaldo

Compote savoureuse préparée avec unl'excellence locale là Oignon Certaldo et le saindoux, raffiné eneau de mer de Sardaigne.

Un produit unico nel suo genere, nato dall’incontro tra la dolcezza della Cipolla di Certaldo, Presidio Slow Food, e la morbidezza del miglior lardo italiano, raffiné en acqua di mare della Sardegna per un gusto più equilibrato e naturale. E’ un connubio perfetto tra sapori antichi e innovazione gastronomica, pensato per chi ama l’eccellenza e la riscoperta dei sapori autentici toscani.

Un produit aux caractéristiques uniques. Essayez-le sur un pain grillé chaud o per accompagnare le patate lesse o per dare un tocco di eleganza a carni e verdure grigliate.

  1. Aggiungi al carrello Crema di Lardo con Cipolla di Certaldo: Un capolavoro di gusto, premiato in Italia.

  2. Prodotto che ha ricevuto il premio : ECCELLENZA ITALIANA 2025

Pot de 100 g

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UGS : OSCFI0CRLC Catégories : , Étiquette :
Crema di Lardo con Cipolla di Certaldo

Revu par

Arianna

L'artisane

Crémeux et délicat, essayez-le avec des soupes de haricots ou de légumineuses

L'Ferme L'Orto Sotto Casa est née en 2016 en décidant d'agrandir ses terres cultivées en légumes jusqu'aux deux hectares actuels, ici les saisons et les rythmes naturels sont strictement suivis, c'est là que le Crème de saindoux à l'oignon Certaldo

Crème de saindoux à l'oignon Certaldo

Notre entreprise est née de l'idée de valoriser les meilleurs produits de notre terroir. Nous récoltons nos fruits tous les jours. Mais ce n'est pas tout : nous le faisons tôt le matin et en début d'après-midi, afin de toujours vous offrir le meilleur. fraîcheur.

La compote Oignons Certaldo – 210gr. Né de la volonté de valoriser un véritable l'excellence locale. Cet oignon possède des caractéristiques qui le rendent unique. Tous deux consommés frais et en compote. Grâce à son goût fort mais en même temps Doux.  Mentionné dans Décaméron à partir de Giovanni Boccace Ce qui témoigne de sa culture et de sa consommation. La figure de l'oignon apparaît ensuite au XIIe siècle, dans les anciennes armoiries de Certaldo. L'oignon domine le champ blanc de l'écu, avec la devise « Par nature, je suis fort et doux encore/ et je plais à ceux qui sont et à ceux qui travaillent » comme preuve de l'importance de cette variété dans la région. La compote est préparée avec de l'oignon et du saindoux raffinéseau de mer de Sardaigne.

Accords : Idéal pour la farce focaccias cuites au four à bois. Pour accompagner le pommes de terre bouillies ou des soupes. Parfait avec des haricots ou servi avec du poisson.

 

 

Format

Pot de 100 g
Temps de préparation

Ingrédients sur l'étiquette

bientôt disponible
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

bientôt disponible
Temps de rétention

voir étiquette
Mode de conservation

Ranger à température ambiante
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer sous quelques jours
Combinaisons recommandées

Pour garnir les sandwichs et les focaccias, pour accompagner les légumineuses, les pommes de terre bouillies et le poisson
Région

Az. Agr. L'Orto Sotto Casa SS

Notre entreprise agricole l'or sous la maison naissante 2016 avec les premières cultures de fruits et légumes et l'ouverture d'un point de vente dédié. Dans le tour de quelques-uns, nous avons crû et nous avons augmenté les collaborations jusqu'à plus de 2 autres personnes en collaboration. L'idée est celle qui suit les rythmes de la nature. Proprio alcuni alcuni prodotti de noi si trovano solo in certi periodi dell'anno. En piena sintonia con i cicli naturali. Produciamo verdure e ortaggi. Je scegliamo e raccogliamo freschi ogni giorno. Immédiatement et dans la mesure du possible, vous offrirez la garantie de la fraîcheur massive. Valorizziamo le nostre eccellenze : prima fra tutte la regina del nostro territorio la " Cipolla di Certaldo". Cette cipolla a les caractéristiques qui rendent le rendu unique. Sia consumata fresca che in composta. Grazie al suo gusto forte ma al tempo stesso dolce. Cité dans le Décaméron de Giovanni Boccace qui ne témoigne de son fait qu'il est devenu coltivé et consommé. La figure de la cipolla compare le poi nel XII secolo, nell' antico stemma di Certaldo. La cipolla troneggiava sul campo bianco dello scudo avec la devise « Pour la nature, son fort et dolce ancora/ et piaccio a chi sta ea chi lavora », témoignage de l'importance de cette variété dans la zone. Proprio con la Cipolla di Certaldo realizziamo prodotti dal gusto unique come the our composta, il salame e persino i biscotti alla cipolla !

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