Tramezzini Mimosa

Sándwiches de mimosa: ¡una receta sencilla pero sabrosa dedicada a todas las mujeres! Crujiente en la superficie con un corazón tierno y sabroso gracias a la Crema de pecorino di Manciano y el Capuliato.

Ingredientes:

Para los sándwiches de mimosa:
• Pan de sándwich
• Huevos (1 por cada rebanada de pan de molde)
• 30 g de mantequilla
• Tomillo
• Crema de pecorino di Manciano
• Capuliato
• Sal y pimienta al gusto

Preparación de Sándwiches de mimosa:

Comienza a preparar tus sándwiches de mimosa cortando las rebanadas de pan en cubos de aproximadamente 1 cm. Luego, en un bol, bate los huevos. Usa un huevo por cada rebanada de pan que decidas usar. Sazona los huevos con sal y pimienta y sumerge los cubos de pan en ellos. Revuélvelos bien para que se empapen.

Una vez que el huevo se haya absorbido bien, coloca el pan en una bandeja para hornear. Dale forma de cuadrado o rectángulo de aproximadamente 1 cm de alto. Espolvorea la superficie con tomillo y hornea en horno de convección durante unos 15 minutos. Los cubos deben compactarse para formar una sola rebanada crujiente, ¡que sin duda te recordará a la mimosa! Luego, córtalo para obtener tantos trozos como tramezzini quieras.

Por último, toma una rebanada de pan de molde y unta una capa de Pecorino di Manciano y crema Capuliato. ¡Córtala en cuatro trozos y cierra el sándwich con el pan mimosa!

prepara lo nuestro Sándwiches de mimosa ¡Y hazlos especiales con una crema de Pecorino di Manciano y Capuliato!