grandes tradiciones, una empresa que lleva años produciendo especialidades alimentarias de alta calidad con los mejores ingredientes locales y mucha pasión y es aquí donde nace salsa cogna
L’ azienda propone una selezione di salsas para queso y carne preparate con ingredienti di altissima qualità. La deleite qui proposta è una salsa cremosa a base di frutta. Una linea di prodotti selezionati, preparati secondo le migliori ricette per accontentare anche i palati più raffinati.
Una linea di prodotti preparati seguendo le ricette di tradizione. Ricette al tempo stesso semplici senza compromessi sulla qualità. Ci siamo inspirado en nuestras abuelas. Elaboramos recetas ricas en sabor y sabor con ingredientes que representan el territorioLa naturaleza nos proporciona la calidad de los ingredientes. El territorio aporta todo el valor de la tradición. Este representa el lema de la empresa y su compromiso con el logro de... Deliciosa bondad.
salsa cogna
Una salsa mezclada entre un chatney es un compuesto. Frutto di un’antigua receta piamontesa preparado con mosto de uva y enriquecido con manzanas, peras y, por supuesto, en Piamonte con avellanas. Nella tradizione, in cascina durante il periodo della pigiatura si prende una parte di mosto per la sua preparazione. Preparare la mostarda d’uva era in passato un ottimo metodo di conservazione per la frutta. In modo da poterla assaporare anche nei periodi freddi.
La Cognà (o Cugnà) è una dulce delicia, vera specialità del territorio. Perfetta per accompagnare i bolliti misti e un bel tagliere di formaggi e salumi. E’ golosa spalmata sul pane a merenda! Ottima per preparare antipasti e crostini grazie al suo sapore unico.
¿Ya lo has probado? Delizia alle Pere al Moscato d’Asti D.o.c.g? pruébalo para acompañar quesos, ¡una delicia!
