Name: Ruggito Cerasuolo d'Abruzzo DOC Terre di Chieti Superiore
SKU: BZRCH01RCR01
Availability: InStock

Compañía Agrícola Buzzarone Es más que una bodega, es la realización de un sueño que ha sido llevado adelante con gran valentía desde 2015 por el legado de su abuelo con el objetivo de mejorar la territorialidad, así nace Rugido Cerasuolo d'Abruzzo DOC Terre di Chieti Superiore

Rugido Cerasuolo d'Abruzzo DOC Terre di Chieti Superiore

Nos encontramos en Fraz. Castelferrato, en la provincia de Chieti. Los suelos de nuestras colinas son mayoritariamente... textura media arcillosa y rico en nutrientes. Aquí podemos decir que el La naturaleza ha sido extremadamente generosa. Por un lado, la proximidad a Monte Majella con las consiguientes variaciones de temperatura. Por otro lado, el depósito de agua ayuda a mitigar el aire. Finalmente, el brisa del mar Adriático contribuye a Sabor y mineralidad del carácter de nuestros vinos. Para cultivar nuestra tierra seguimos la filosofía orgánica. Seguimos el ritmo natural Sin forzar. Mantenemos nuestros campos herbosos, evitando así la erosión del suelo. La sostenibilidad es importante para nosotros y solo utilizamos productos de origen natural. Priorizamos... calidad en cada una de nuestras acciones A la cantidad.

En el sotano:

También aquí la filosofía es la misma: perseguimos practicas no invasivasLa vinificación se realiza con métodos artesanales tradicionales, implementados con conocimientos enológicos modernos. Posteriormente, el vino se afina con solo... práctica del batonnageUna práctica que enriquecerá su complejidad, prolongará su longevidad y resaltará sus características organolépticas naturales. Continuamos la tradición familiar que siempre ha abrazado la...arte del enólogo.
Nuestros vinos, nativos de Abruzos, vinificado en pureza. Están mecanizados únicamente en acero, para máxima expresión varietal y territorial.

Ficha de datos: Rugido Cerasuolo d'Abruzzo DOC Terre di Chieti Superiore

ZONA DE PRODUCCIÓN: Castelferrato – Torrevecchia Teatina

TERRENO: argilloso medio impasto_70-120 metri s.I.m. – nord-ovest

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Pergola Abruzzese – 120 quintali/ha

COSECHA La uva se cosecha exclusivamente a mano en cajas, a finales de septiembre. DDespalillado de la uva y posterior maceración prefermentativa en frío durante 12 horas. segue pressatura soffice e poi fermentazione in acciaio a temperatura controllata

VARIEDAD DE UVA: 100% Montepulciano

CONTENIDO DE ALCOHOL/ CONTENIDO DE ALCOHOL
13%vol.

TIPO: vino rosado tranquilo

MADURACIÓN: 6 meses en batonaje de acero

PRODUCTO orgánico

NOTA DE CATA: Color rosa ceroso (dialetto abruzzese di “ciliegia” dal quale prende la denominazione).

En la nariz toques de fresa y crema con matices florales.

Sabroso y mineral en boca Deja el paladar fresco y seco.

TEMPERATURA DE SERVICIO/ TEMPERATURA DE SERVICIO
10°/12°c

Maridajes:producido con el variedad de uva Montepulciano darle notas frutales y especiadas, armonioso y bien equilibrado. Perfecto para aperitivos, va bien con aperitivos Y sopas de pescado, hacia pescado asado y ai quesos delicados.

PREMIOS: Premio Palmavini Wine Tasting - Edición Abruzzo 2022, Berebene miglior etichette d’Italia 2023

Información adicional

Formato	2023 Botella bordelesa de 750 ml
Tiempo de preparación	Dos días
Perfil organoléptico	Colore rosa cerasa (dialetto abruzzese di “ciliegia” dal quale prende la denominazione). En nariz notas de fresa y nata con matices florales. Sabroso y mineral en boca que deja el paladar fresco y seco.
Combinaciones recomendadas	Aperitivos, sopas de pescado, entrantes de pescado, pescado a la plancha, quesos delicados
Certificaciones	DOC
región	Abruzos

Productor

Agricultor agrario Buzzarone

Arizona. Agr. Buzzarone es más de una cantina , es valor, cultura y amor por el propio territorio, porque Riccardo, erede della passione dell'arte del vignaiolo trasmessagli dal nonno, ha dal 2015 coraggiosamente ripreso in mano i terreni di famiglia e portati piano piano con dedizione a far rifiorire i vigneti. En 2019 nacimos la cantina Buzzarrone, ¡el sueño se realiza! Siamo sulle colline di Castelferrato , nella frazione di Torrevecchia Teatina, una ciudad en la provincia de Chieti. Qui si può godere di una'esposizione alquanto felice, i vigneti si estendono infatti a balcone tra il mar Adriatico e il monte Majella . Un hábitat natural , che gode del sole e delle acque del lago. L' uva ne beneficia in pieno , costituendo una materia prima di eccezione per un vino di ottima qualità. Attraverso i propri vini prodotti si ritrova tutta l' identità del territorio. Per coltivare i nostri terreni seguiamo la filosofia del biologico. As secondiamo il ritmo naturale senza nessuna forzatura. Manteniamo i nostri campi inerbiti prevenendo cosi anche l'erosione del suolo. Por eso es importante la sostenibilidad y utilizar solo productos de derivación natural. Privilegiamo la qualità alla quantità. Anche in cantina la filosofia è la stessa: perseguiamo pratiche no invasivo . La vinificazione la facciamo con i tradizionali metodi di produzione artigianale con l'ausilio della moderna conoscenza sull'enologia. Il vino viene poi affinato con la sola práctica del batonnage . Pratica che andrà ad arrichirne la complessità, prolungarne la longevità, mettendone in risalto le naturali caratteristiche organolettiche. Portiamo avanti la tradizione di famiglia che da siempre ha sposato l' arte del vignaiolo. I nostri vini, autoctoni d'Abruzzo , vinificati in purezza . Vengono lavorati solo in acciaio, per la massima espressione varietale e territoriale.