Ricota seca picante 300g

Ricota seca picante 300g

por MilkCoop

4,30

Ahí ricota seca picante en venta en línea y de Cooperativa de producción de leche y se produce en el lácteos sitio en Venticano dirigido por el quesero Pascual Nigro.

La producción se realiza exclusivamente con leche distribuida por los 8 socios de la cooperativa Milk Coop.

Ahí requesón seco él viene vendido en línea al precio de Euro 4,00 y el peso es de unos 300 gramos.

El sazón es aprox. 1/3 meses.

El lote coincide con la fecha de producción.

El peso puede variar ligeramente.

Para pedidos a partir de 28,00 euros, el envío es gratuito.

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SKU: MLKAV01RCTDP02 Categoría:
Ricotta secca piccante 300g

Probado de

Simona

El explorador

Ricota tradicional elaborada con leche de oveja y vaca de la zona típica de Irpinia. Los animales pastan libres en estado semisalvaje, alimentando hierbas espontáneas con preciosos nutrientes y esencias aromáticas. A partir del suero, la ricotta con la habilidad del lechero se tamiza a mano y luego se envejece durante unos dos meses, controlando la temperatura y la ventilación. ¡Disponible en la clásica versión dulce, excelente para enriquecer un sabroso primer plato y deliciosa en la versión picante especiada con guindilla!

Ahí ricota seca picante es producido desde gallinero de leche es en venta en línea.
Ahí requesón seco picante es un clásico en la cocina, muy apreciado rallado sobre un buen plato de pasta o para elaborar diversas recetas.

La calidad de este producto se debe a una cuidadosa selección de materias primas y al procesamiento totalmente artesanal de la leche.

Ahí ricota seca picante

La leche utilizada para obtener este especial ricota seca picante es el de oveja y vaca Típico de los pastos de Irpinia, especialmente los que atraviesan la zona de los Montes Picentini y la Meseta de Bagnoli.

Inmersos en la naturaleza, estos animales son libres de alimentarse de los pastos extrayendo directamente de la tierra.

Su alimentación, bien controlada y nada adulterada por piensos químicos, hace que la leche esté enriquecida con nutrientes y propiedades organolépticas sin igual.

La intención de traer solo sabores genuinos a la mesa, por lo tanto, también se traduce en el uso de métodos tradicionales de fabricación según el cual, con la gran habilidad del quesero y su personal, la ricota obtenida de los sueros se tamiza a mano y luego se deja madurar durante unos 1/6 meses en celdas especiales con ventilación, humedad y temperatura controladas.

Para darle un toque más especial, en algunos casos añadimos el chile dentro del recinto y así obtenemos la ricota sazonada picante.

Por lo tanto disponible en variantes picante , los ricota sazonada Producido por nosotros, tiene un color marfil bastante intenso y una consistencia compacta.

Ahí ricota seca picante él viene vendido en línea al precio de Euro 4,00 y el peso es de unos 300 gramos.

La nuestra es una empresa con raíces antiguas, que ha transmitido el procesamiento de la leche de generación en generación.

nuestra cooperativa

Era 1800 cuando todo empezó. Han pasado más de 200 años desde entonces y lagranja negra se ha convertido en Cooperativa de Leche, uniéndose a 8 miembros que confieren diariamente para la producción de los queso pecorino la leche de Oveja bagnolesa y para la producción de otros tipos de quesos añejos Y nuevo la leche de vaca procedente de pastos de Irpinia Y samnitas.

Han pasado los años pero nuestra filosofía siempre ha sido la misma: “mantener la producción láctea como dicta la tradición, apuntando cada vez más a mejorar las antiguas técnicas de producción”.

la leche de Cooperativa de Leche De razas autóctonas de Campania, cultivadas con el máximo respeto por su naturaleza. En las fincas de la Cooperativa se respetan los tiempos y ritmos de vida de los animales y se les deja elegir libremente entre las innumerables hierbas silvestres de sus pastos. Esta biodiversidad aporta propiedades a la leche donada por ellos organoléptico Y sensorial realmente único

Por esta razón yo quesos de gamuzasazonado Y nuevo productos de Cooperativa de Leche Yo soy estacional a kilómetro 0.

Peso 0,300 kg
almacenamiento

¿Cómo se conserva? Conservar en un lugar fresco y seco protegido de la luz y el calor
¿Cuánto tiempo se mantendrá? Ver etiqueta

Ingredientes

Leche, sal, chile. La leche utilizada para obtener esta ricotta seca especial es la de ovejas y vacas típicas de los pastos de Irpinia, especialmente aquellos que cruzan el área de las Montañas Picentini y la Meseta de Bagnoli.

lechecoop

Per esprimere Milk Coop andiamo subito al punto: qui il KM zero non è un ossessione o una moda del momento, qui è l'unica modalità possibile. La loro storia risale a più di 200 anni quando inizialmente fu creata l'Azienda Agricola Nigro, sucesivamente, unendo le forze 8 soci, si è transformata in Coopertiva. L'obiettivo che si sono dati un obiettivo semplice e allo stesso tempo molto importante: salvaguardare la produzione di pecorino da latte della pecora Bagnolese la cosiddetta “Malvizza”.La Cooperativa oltre che la lavorazione di formaggi sia freschi che stagionati come il caciocavallo e la ricotta secca, tradizionali del territorio, afferendo ogni giorno il proprio latte vaccino di mucche che pascolano libere sui pascoli dell'Irpinia e del Sannio, territori vocati storicamente all'allevamento. Un altro aspetto fondamentale è tramandare le tradizioni e far ritrovare al consumatore sapori, aromi, gusti e genuinità del passato. In primis il latte da razze autoctone campane che racchiude in sé i profumi delle erbe spontanee tipiche dei pascoli del territorio che ritroveremo nelle nostre tavole. A maggior garanzia di qualità, l'associazione ha creado un proprio marchio ed un disciplinare di produzione e ne tutela il rispetto delle norme. Milk Coop bajo el occhio vigile del Mastro Casaro Pasquale Nigro produce i propri prodotti con le antiche tecniche di lavorazione rispettose dei giusti ritmi che porteranno a produrre il “buon formaggio” vera e propria esperienze sensoriale y di gusto ormai rari da provare!

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