por Biosolidale Orgánico es la filosofía que une a la red de pequeñas empresas artesanales que producen sus mejores frutas y verduras según los principios de la agricultura ecológica. De ahí proviene. Crema de Tofu y Brócoli Ecológica 90 g
Crema de Tofu y Brócoli Ecológica 90 g
según los principios deagricultura biológica Y con las mejores verduras seleccionadas, también orgánicas, sin espesantes. Todo el proceso de producción es artesanal, desde la recolección de la fruta hasta el corte.
En nuestro proyecto hemos casado a la Biológico Como elección y filosofía, respetamos la tierra y sus frutos. Nuestra filosofía también incluye el apoyo a los pequeños comercios de nuestra zona. Hemos creado una red de pequeños comercios que operan con la misma filosofía orgánica que nosotros para proponernos como una alternativa al supermercado tradicional. Al concienciar a los consumidores sobre la compra responsable y la importancia de... Cadena de suministro corta y productos orgánicos.
Para todos los productos la filosofía es siempre la misma: para mermeladas y conservas sólo utilizamos productos orgánicos, Mucha fruta y un poco de azúcar de caña orgánica.Los encurtidos y cremas están elaborados con los mejores verduras locales frescas donde añadimos Aceite de Oliva Virgen Extra Lacio de altísima calidad, para obtener un producto de excelencia única.
Tofu orgánico
Nos encontramos en Montecompatri, cerca de Roma. Aquí nació el proyecto del pequeño productor Tofu Bio Otani. Un proyecto virtuoso que requirió gran dedicación. Ruriko Otani inició la producción de tofu en 1992. Más de veinte años de experiencia en la producción de... Tofu Bio. Un proyecto que nace de una formación importante, el productor de hecho se formó junto a un Productor japonés de tofu (Otani). La idea, de hecho, era producir un tofu artesanal Siguiendo los dictados de la tradición japonesa, esto le permitió obtener un producto de alta calidad, muy alejado de los productos comerciales.
¿Qué es el tofu??
La producción japonesa de tofu se basa en Cuajar la leche de soja con nigari, seguido de prensado y corte en diferentes formas, ofreciendo una amplia gama de tofu apto para diversas preparaciones culinarias. Para su elaboración utilizamos... soja Producción orgánica y seguimos la receta tradicional japonesa, que no incluye aditivos ni solidificantes químicos. La maquinaria se adquirió en Japón y está diseñada específicamente para la producción de tofu.
Cómo utilizar el tofu natural?! El tofu Es un ingrediente muy versátil en la cocina vegetariana: rico en proteínas vegetales, de sabor neutro y perfecto para absorber aromas y condimentos.
Recetas de tofuPuedes usar la crema para un aperitivo caliente, con crutones o pan integral. Es ideal para sazonar pasta o ñoquis. Pruébala para rellenar tartas saladas y rollitos de verduras.
Receta con tofu:
Pasta integral con crema de tofu y brócoli, nueces tostadas y limón.En una sartén, pica y tuesta las nueces durante un par de minutos. Escurre la pasta al dente y sazónala con la crema de tofu y brócoli y una cucharada del agua de cocción. Sirve con las nueces picadas y un chorrito de aceite.
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