zum Biosolidale Bio ist die Philosophie, die das Netzwerk kleiner Handwerksbetriebe verbindet, die ihr bestes Obst und Gemüse nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus produzieren. Hier kommt es her Bio-Tofu-Brokkoli-Creme 90 g
Bio-Tofu-Brokkoli-Creme 90 g
nach den Grundsätzen derbiologische Landwirtschaft und mit dem besten ausgewählten Gemüse, auch dieses aus biologischem Anbau, ohne Verdickungsmittel. Der gesamte Produktionsprozess ist handwerklich, von der Ernte der Früchte bis zum Schneiden.
In unserem Projekt haben wir die Biologisch Wir respektieren das Land und seine Früchte – das ist unsere Wahl und Philosophie. Zu unserer Philosophie gehört auch die Unterstützung kleiner Unternehmen in unserer Region. Wir haben ein Netzwerk von kleinen Unternehmen aufgebaut, die mit der gleichen Bio-Philosophie arbeiten wie wir, um uns als Alternative zum traditionellen Supermarkt zu präsentieren. Indem wir das Bewusstsein der Verbraucher für bewusstes Einkaufen und die Bedeutung von kurze Lieferkette und Bio-Produkte.
Bei allen Produkten ist die Philosophie immer die gleiche: Für Marmeladen und Konfitüren verwenden wir ausschließlich Bio-Produkte, viel Obst und etwas Bio-RohrzuckerDie Pickles und Cremes werden mit den besten frisches Gemüse aus der Region Dem fügen wir das hochwertigste native Olivenöl extra aus der Region Latium hinzu, um ein Produkt von einzigartiger Exzellenz zu erhalten.
Bio-Tofu
Wir befinden uns in Montecompatri bei Rom. Hier entstand das Projekt des kleinen Tofu-Produzenten Bio Otani. Ein tugendhaftes Projekt, das großes Engagement erforderte. Die Tofu-Produktion begann 1992 von Ruriko Otani. Über zwanzig Jahre Erfahrung in der Herstellung von Tofu Bio. Ein Projekt, das aus einer wichtigen Ausbildung hervorgeht, der Produzent hat tatsächlich neben einem Japanischer Tofu-Produzent (Otani). Die Idee war eigentlich, ein handwerklich hergestellter Tofu Er folgte den Vorgaben der japanischen Tradition. Dies ermöglichte ihm, ein qualitativ hochwertiges Produkt zu erhalten, das weit von kommerziellen Produkten entfernt war.
Was ist Tofu??
Die japanische Tofu-Produktion basiert auf gerinnende Sojamilch mit Nigari, gefolgt vom Pressen und Schneiden in verschiedene Formen, wodurch eine breite Palette von Tofu entsteht, die für verschiedene kulinarische Zubereitungen geeignet ist. Zur Herstellung verwenden wir die Sojabohnen Wir produzieren biologisch und folgen dem traditionellen japanischen Rezept ohne Zusatzstoffe oder chemische Verfestigungsmittel. Die Maschinen wurden in Japan gekauft und speziell für die Tofu-Herstellung entwickelt.
So verwenden Sie natürlichen Tofu?! Der Tofu Es ist eine sehr vielseitige Zutat in der vegetarischen Küche: reich an pflanzlichen Proteinen, geschmacksneutral und perfekt geeignet, um Aromen und Gewürze aufzunehmen.
Tofu-Rezepte: Sie können die Creme für eine warme Vorspeise, mit Croutons oder Vollkornbrot verwenden. Ideal zum Würzen von Pasta oder Gnocchi. Probieren Sie sie zum Füllen von herzhaften Pasteten und Gemüserollen.
Rezept mit Tofu:
Vollkornnudeln mit Tofucreme und Brokkoli, gerösteten Walnüssen und Zitrone. IchDie Walnüsse in einer Pfanne hacken und einige Minuten rösten. Die Nudeln bissfest abgießen und mit der Tofu-Brokkoli-Creme und einem Löffel Nudelwasser abschmecken. Mit gehackten Walnüssen und etwas Öl servieren.
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