Orecchiette Senatore Cappelli Tradicional

Orecchiette Senatore Cappelli Tradicional

5,15

Orecchiette Senatore Cappelli Tradicional

Orecchiette con Granos antiguos. Hecho con el Sémola de trigo Senatore Cappelli. El El trigo duro Senatore Cappelli es una antigua variedad italiana que no ha sido modificada genéticamente.  Un producto genuino y nutritivo con un sabor rico y auténtico. Naturalmente rico en proteínas, fibra, sales minerales y antioxidantes.

  • Más digerible En comparación con los granos modernos, con un índice de gluten más bajo (pero no apto para celíacos). Tiene una excelente resistencia a la cocción y una consistencia rugosa que permite la correcta absorción de salsas de verduras o legumbres.

    • Ideal para lo clásico: Grelos y anchoas pero también una bonita ragú de verduras o lentejas.

    • paquete de 500 g
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Cantidad

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SKU: BSLRM01ST00142 Categoría:
Orecchiette Senatore Cappelli Tradizionali

Probado de

Gianluca

El alquimista

Las mermeladas de Biosolidale Se elaboran de forma artesanal utilizando exclusivamente productos orgánicos, en su mayoría de cultivos locales. Así es como... Orecchiette Senatore Cappelli Tradicional

Orecchiette Senatore Cappelli Tradicional

En nuestro proyecto hemos casado a la Biológico Como elección y filosofía, respetamos la tierra y sus frutos. Nuestra filosofía también incluye el apoyo a los pequeños comercios de nuestra zona. Hemos creado una red de pequeños comercios que operan con la misma filosofía orgánica que nosotros para proponernos como una alternativa al supermercado tradicional. Al concienciar a los consumidores sobre la compra responsable y la importancia de... Cadena de suministro corta y productos orgánicos. Para todos nuestros productos la filosofía es siempre la misma: para mermeladas y conservas Sólo utilizamos productos orgánicos.Mucha fruta y un poco de azúcar de caña orgánico. Los encurtidos y cremas se elaboran con las mejores verduras frescas locales, a las que añadimos aceite de oliva virgen extra del Lacio de la más alta calidad, para obtener un producto de una excelencia única.

Le Orecchiette Senatore Cappelli vengono realizzate secondo i principi dell’agricultura biológica y el proceso de producción es artesanal.

Nos encontramos en el magnífico Gargano. Aquí nació Sottolestelle, especializada en... sin leche, sin huevos Y sin levaduraNuestro objetivo es, de hecho, proponer productos orgánicos únicos e innovadores Contribuir al bienestar de nuestros consumidores. Apoyamos la comer bien y saludable Para una nutrición adecuada y mantenernos en buena salud. A partir de este principio, pasamos a producir productos que apoyan la saludable y naturalPara ello, utilizamos exclusivamente materias primas orgánicas, producidas en parte en nuestra finca. Estamos ubicados en...campo abierto de GarganoEntre olivos, almendros y extensos campos de cereales. Tanto en nuestra finca como en nuestros laboratorios, Trabajamos únicamente con materias primas orgánicas.La excelente calidad de nuestros productos se obtiene mediante el uso de materias primas cuidadosamente seleccionadas y únicamente mediante técnicas de procesamiento naturales que preservan la calidad de los productos terminados.

Trigo duro Senatore Cappelli

El Trigo de Senatore Cappelli, definito un tempo “la razza eletta”, è un grano duro ottenuto per selezione genealogica nel 1915 a Foggia da Nazareno Strampelli e così chiamato in onore del Senatore Cappelli, padre della riforma agraria. Rappresentano un perfetto connubio tra Tradición de Apulia Y materias primas noblesHecho con Sémola de trigo duro Senatore Cappelli, una varietà antica italiana non modificata geneticamente, sono un Producto genuino, nutritivo y de rico sabor. e autentico. Un grano duro puro che non ha subito mutazioni genetiche o incroci da parte dell’uomo. Ha ottime proprietà nutrizionali, un contenuto di glutine più basso rispetto ad altri grani duri, pur mantenendo una quota proteica alta. Caratterizzato anche da una buona presenza di oligoelementi.

  • Con su textura rugosa y porosa l’orecchietta trattiene perfettamente il sugo. E’ ideale oltre che per il classico Grelos y anchoas al estilo de Apulia, con salsa de verduras. Pruébalos con un  salsa de tomate rústica Y ricotta salada. A ragù di legumi o simplemente ¡Aceite de EVO y queso pecorino!

Formato

paquete de 500 g

Tiempo de preparación

Ingredientes en la etiqueta

Harina de trigo duro ecológica SENATORE CAPPELLI
cascada

Nota

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Valores nutricionales medios por 100 g de producto

Energía 379 kcal / 1607 kJ
Grasa 2g
– di cui acidi saturi 0,21 g
Carbohidratos 76 g
– di cui zuccheri 1 g
Fibra 4g
Proteína 14 g
sal 0,01 g

Tiempo de retención

ver etiqueta

Método de conservación

Almacenar en un lugar fresco lejos de la luz directa; una vez abierto conservar refrigerado

certificación BIO

Controlado y certificado por QCertificazioni Srl con un solo accionista
Organismo de control autorizado por MiPAAF IT-BIO-014
Operador controlado n. 11047

región

Advertencias

CONTIENE GLUTEN.
El producto puede contener trazas de frutos secos, semillas de sésamo y soja.
Producido en Italia en una planta BIO dedicada: NUNCA use leche ni sus derivados.

Biosolidale

Biosolidale è una'asociazione ditte laziali che produce ortaggi e frutta biologica y li transforma in azienda in salse, creme, composte e succhi di frutta bio di altissima qualità. Tranne gli agrumi per le marmellate di mandarini, arance e limoni, gli otros ingredientes provengono dalla zona dei Castelli Romani. I prodotti vengono raccolti appositamente per essere transformati. Nelle verdure sott'olio viene usato esclusivamente un olio extravergine laziale che si sposa benissimo con i vari broccoletti, le cime di rape oi carciofi. I succhi di frutta sono composti per il 60% da frutta e per il 40% da succo d'uva dei loro vitigni Frascati, come dolcificante. In tutta la linea dei prodotti Biosolidale sono banditi coloranti, correttori di acidità, conservanti e solfiti aggiunti. Sono prodotti semplici e buonissimi, di un'eccellenza unica. Ven dicono loro: colti e mangiati!

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