Las mermeladas de Biosolidale Se elaboran de forma artesanal utilizando exclusivamente productos orgánicos, en su mayoría de cultivos locales. Así es como... Orecchiette Senatore Cappelli Tradicional
Orecchiette Senatore Cappelli Tradicional
En nuestro proyecto hemos casado a la Biológico Como elección y filosofía, respetamos la tierra y sus frutos. Nuestra filosofía también incluye el apoyo a los pequeños comercios de nuestra zona. Hemos creado una red de pequeños comercios que operan con la misma filosofía orgánica que nosotros para proponernos como una alternativa al supermercado tradicional. Al concienciar a los consumidores sobre la compra responsable y la importancia de... Cadena de suministro corta y productos orgánicos. Para todos nuestros productos la filosofía es siempre la misma: para mermeladas y conservas Sólo utilizamos productos orgánicos.Mucha fruta y un poco de azúcar de caña orgánico. Los encurtidos y cremas se elaboran con las mejores verduras frescas locales, a las que añadimos aceite de oliva virgen extra del Lacio de la más alta calidad, para obtener un producto de una excelencia única.
Le Orecchiette Senatore Cappelli vengono realizzate secondo i principi dell’agricultura biológica y el proceso de producción es artesanal.
Nos encontramos en el magnífico Gargano. Aquí nació Sottolestelle, especializada en... sin leche, sin huevos Y sin levaduraNuestro objetivo es, de hecho, proponer productos orgánicos únicos e innovadores Contribuir al bienestar de nuestros consumidores. Apoyamos la comer bien y saludable Para una nutrición adecuada y mantenernos en buena salud. A partir de este principio, pasamos a producir productos que apoyan la saludable y naturalPara ello, utilizamos exclusivamente materias primas orgánicas, producidas en parte en nuestra finca. Estamos ubicados en...campo abierto de GarganoEntre olivos, almendros y extensos campos de cereales. Tanto en nuestra finca como en nuestros laboratorios, Trabajamos únicamente con materias primas orgánicas.La excelente calidad de nuestros productos se obtiene mediante el uso de materias primas cuidadosamente seleccionadas y únicamente mediante técnicas de procesamiento naturales que preservan la calidad de los productos terminados.
Trigo duro Senatore Cappelli
El Trigo de Senatore Cappelli, definito un tempo “la razza eletta”, è un grano duro ottenuto per selezione genealogica nel 1915 a Foggia da Nazareno Strampelli e così chiamato in onore del Senatore Cappelli, padre della riforma agraria. Rappresentano un perfetto connubio tra Tradición de Apulia Y materias primas noblesHecho con Sémola de trigo duro Senatore Cappelli, una varietà antica italiana non modificata geneticamente, sono un Producto genuino, nutritivo y de rico sabor. e autentico. Un grano duro puro che non ha subito mutazioni genetiche o incroci da parte dell’uomo. Ha ottime proprietà nutrizionali, un contenuto di glutine più basso rispetto ad altri grani duri, pur mantenendo una quota proteica alta. Caratterizzato anche da una buona presenza di oligoelementi.
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Con su textura rugosa y porosa l’orecchietta trattiene perfettamente il sugo. E’ ideale oltre che per il classico Grelos y anchoas al estilo de Apulia, con salsa de verduras. Pruébalos con un salsa de tomate rústica Y ricotta salada. A ragù di legumi o simplemente ¡Aceite de EVO y queso pecorino!



