Una historia que muchos llevan adelante Tres generaciones el de laFábrica de vinagre Guerzoni una empresa agrícola pionera en el respeto a la naturaleza, única en su género en estar certificada tanto biológico que biodinámica (Deméter) y es aquí donde la Aderezo de manzana orgánico
Aderezo de manzana orgánico
somos en la zona de Módena en Concordia sulla Secchia y es aquí donde en 1979 Felice e Iride Guerzoni dieron sus primeros pasos y abrazaron laagricultura biodinámicaAños en los que no era muy conocido y apenas se hablaba de él. Tanto es así que para obtener la primera certificación acudieron directamente a la institución en Alemania, obteniendo la Certificación Demeter en 1984.
Orgánico y Biodinámico
Podemos afirmar con certeza que es una realidad no solo pionera, sino también única en el panorama italiano, al ser la única certificada. Hoy es su hijo Lorenzo Guerzoni quien ha tomado el relevo con la misma filosofía y la misma pasión que sus padres. Para el cultivo de... Los viñedos siguen métodos biodinámicosProducimos vinagre balsámico exclusivamente a partir de mosto cocido de uvas orgánicas y biodinámicasNo añadimos caramelo ni conservantes.
E’ un condimento innovativo che otteniamo dalla ottenuta dalla fermentazione di manzanas orgánicas seleccionadas, senza additivi chimici né aromi artificiali. Arricchito con l’ottimo vinagre de sidra de manzana. El resultado es un vinagre delicado y afrutado, con l’unico obbiettivo di ottenere dalle mele la stessa esperienza dell’Aceto Balsamico di Modena I.G.P!
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Certificaciones: Orgánico (ICEA)
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Apariencia: Colore ambrato tendente al bruno
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Olor: Nota sabroso
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Gusto: naturalmente agrodolce, delicato e sabroso.
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Pruébalo con : rúcula, canónigos Y Ensalada fresca de hinojo y manzana. Verduras cocidas y crudas. Marinadas y vinagretas. Ricotta o quesos frescos.
- L’idea in più? prepara una bebida refrescante con vino bianco e aggiungi un tocco di condimento di mela!
- Il Condimento alla mela biologico è un vero alleato per chi cerca sapori leggeri ma ricchi di personalità.
- Traer a la mesa a tocco di natura
