Name: Caponata siciliana di Carciofi 180 g
SKU: TNGPA01CPC01
Price: 5.80 EUR
Availability: InStock

Caponata Siciliana de Alcachofas 180 g

€5,80

Caponata siciliana de alcachofas

Receta que hace referencia a la tradición siciliana. Los sabores de una tierra para esta preparación a base de alcachofas: almendras, alcaparras y pasas

especialidad regional

tarro de 180 g

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Descripción

Tenuta Gioia esta en su cuarta generación en cultivos de cereales hoy también acompañado de verduras, este último recogidos frescos a mano y transformados en auténticas conservas y segundas delicias viejas recetas familiares testigos de propio territorio.

Los dos jóvenes propietarios Lucila y Francesco di se dedican con pasión continuando con la tradición al reintroducir el técnica de rotación de cultivos es decir, la alternancia de cultivos entre la tierra, por lo que como no cultivar la misma planta en la misma parcela por mucho tiempo Y restaurar la fertilidad del suelo.

El proceso de producción se sigue directamente desde el cultivo hasta la transformación para garantizar su calidad y el sostenibilidad del medio ambiente.

caponata siciliana de Alcachofas: aquí el la alcachofa es la protagonista Juntos con especias, con tomate, conPasas, con aceitunas, ai alcaparras y almendras, esta receta es la expresión plena de un territorio: ¡Sicilia!

Información adicional

Peso	0,180 kg
Tiempo de preparación	Dos días
Alérgenos	Apio, Almendras
Nota	sin espesantes, Sin colorantes, Sin preservativos
Valores nutricionales medios por 100 g de producto	Valor energético kj 660,56 kcal 157,88 Grasa total 23,11 g de las cuales grasas saturadas 3,18 g Carbohidratos 27,80 g de los cuales azúcares 27,80 g Fibra 3,0 g Proteína 9,1 g sal 0,4 g
Tiempo de retención	Mantener en un lugar frío y seco. lejos de fuentes de luz y calor. Después de abrir, mantener refrigerado e consumir dentro de los 15 días.
Método de conservación	Después de abrir, mantener refrigerado.
región	Sicilia
Ingredientes	Alcachofa (50%) tomate, cebolla, APIO, pasas, ALMENDRAS, aceitunas verdes, alcaparras, aceite de oliva virgen extra, albahaca, pimienta negra, vinagre, guindilla, azúcar, sal. Sin Conservantes— Producto Artesanal.

Productor

Tenuta Gioia

Tenuta Gioia è stata fondata alla fine del 1800 si tramanda da quattro generazioni con la stessa passione e lo stesso amore per l'agricoltura . Per tre generazioni l'azienda si è dedicata predominantemente alla coltivazione cerealicola (grano duro da seme, grani locali); Oggi Lucilla Gioia animata da una forte passione imprenditoriale, ha continuato la tradizione dell'antica azienda cerealicola di famiglia, integrandola con ortaggi da destinare alla produzione di conserve . La Tenuta Gioia sorge en un sugestivo angolo nel cuore della Sicilia tra Palermo e Caltanissetta. Il processo di produzione utiliza la tecnica della rotazione delle colture ossia l'alternarsi delle coltivazioni tra i terreni, in modo tale da non coltivare la stessa pianta nel medesimo appezzamento per troppo tempo. Generalmente, con rotación bienal, trienal o cuatrienal . Lo scopo è quello di risanare la fertilità del suolo il controllo delle piante infestanti, impidiendo l'utilizzo di prodotti chimici ad azione fitosanitaria. Tutte le nostre materie prime sono coltivate a campo aperto, la raccolta degli ortaggi e della frutta è, esclusivamente, eseguita a mano e nella stessa giornata , dopo un'accurata selezione, la lavorazione dei prodotti è realizzata seguendo le antiche ricette di famiglia senza conservanti

Caponata Siciliana de Alcachofas 180 g

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