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Wild boar ragout
Ragù made with wild boar meat. Sauces for true lovers of good food. In our ragùs the fine pulp of Italian tomato meet the intense flavour of game, to create a harmony of flavors. Try it with tagliatelle.
180 g jar
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This value refers to the total of products purchased in a single order from Granda TradizioniGreat Traditions, a company that has been producing high quality food specialties for years, this is where the Wild boar ragout
Granda Traditions With this brand we propose a new line of products prepared following the rules of organic farming, a type of agriculture that considers the entire agricultural ecosystem, exploits the natural soil fertility supporting it with limited interventions. And it promotes the biodiversity of the environment in which it operates.
We are in the Cuneo area and here the company dedicates itself with passion to the best specialties of the territory. From its laboratory come sauces, creams and gravies for true gourmands and lovers of good food. With this brand, Granda Traditions offers a new line of products prepared following the rules of organic farming, a type of agriculture that considers the entire agricultural ecosystem, exploits the natural fertility of the soil by supporting it with limited interventions, it promotes the biodiversity of the environment in which it operates.
Ideal for a nice plate of fettuccine or to season the egg pasta.
In our ragùs the fine pulp of Italian tomato meet the intense flavour of game, to create a harmony of flavours from the creamy consistency. Which gives every first course uniqueness and authenticity.
To bring to the table the authentic flavours of the Piedmontese tradition.
Have you already tried the Pesto alla Genovese and White Truffle discover it on Foodaloo, a variant for real truffle enthusiasts!
| Format | 180 g jar |
|---|---|
| Preparation time | |
| Ingredients on the label | Tomato, wild boar meat 35%, onion, carrots, celery, olive oil, red wine, salt, garlic, white pepper, nutmeg. Allergens: celery. |
| Allergens | Celery |
| Note | Without thickeners, Without artificial flavors, Without dyes, Preservative free |
| Average nutritional values per 100 g | Energy 1085 Kj/236kcal |
| Method of conservation | After opening, store in the refrigerator |
| Recommended combinations | Ideal as a sauce for pasta |
| region |
"Granda" era il nome usato per indicare praticamente la provincia di Cuneo, territorio delle Langhe che si snoda tra il mar Ligure, Montecarlo, la Savoia e Torino. Qui tra le Alpi ed il mare si snodava una delle più importanti vie del sale ed in passato innumerevoli sono stati i mercanti, soprattutto di acciughe, che l'hanno solcata. Provincia "Granda" per la sua notevole estensione (la quarta in Italia) ma anche per la ricchezza dei prodotti della sua terra che comprendono oltre ad ortaggi e frutta anche castagne, funghi, nocciole e tartufi.
Qui il signor Sergio Luciano nel suo laboratorio artigianale, oltre a sughi particolari e delicati come il ragù di fagiano e i dolci della tradizione piemontese come lo zabajone e le pesche all'amaretto, ha creato una linea biologica di pesti, sughi e verdure di altissima qualità lavorate lo stretto necessario per esaltare al massimo i sapori dei vari ingredienti. Il suo motto è: il ritorno alle origini è il nostro modo di proiettarci verso il futuro! Così per esempio nel suo pesto alla Genovese, nella crema di noci o nella composta di albicocche si sentono la bontà dei prodotti e si avverte la sapienza di una lavorazione rispettosa della tradizione contadina.
