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Pesto alla Genovese BIO
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Pesto alla Genovese Bio Granda Tradizioni

Pesto alla Genovese BIO

by Great Traditions

Da €3,00 a €21,50

Organic Genoese pesto without garlic and without cheese

of a beautiful bright green, it is fragrant and tasty, also excellent for those who do not like garlic.

Have you ever tried it on omelette?

 

Available in multiple formats

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Quantità

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COD: N/A Categorie: , ,
Pesto alla Genovese BIO

Reviewed by

Gianluca

The Alchemist

It is an excellent organic pesto made exclusively from Genoese basil, extra virgin olive oil, cashews and pine nuts. It's savory and very tasty. It does not contain garlic or cheese, which is why pasteurization is possible at a particularly low temperature. This enhances the flavor and aroma of the basil, preserves the nutritional values of the product and gives it a beautiful bright green colour.

La Macina Bio is a brand of Great Traditions, a company that has been producing high quality food specialties for years, this product is born here Organic Genoese pesto worked exclusively with the highest quality ingredients and sourced from biological agriculture. The bright green color and intense aroma reminiscent of freshly made pesto in the mortar are due to Ligurian DOP basil. and a careful production technique.
This Organic Genoese pesto It does not contain garlic or cheese to maintain the purity of the fresh basil scent and to meet customer needs lactose and casein intolerant.
With this brand it offers a new line of products prepared following the rules of organic agriculture, a type of agriculture that considers the entire agricultural ecosystem, exploits the natural fertility of the soil favoring it with limited interventions, promotes biodiversity of the environment in which it operates.

Try it to prepare delicious bruschetta, to season pasta and to flavor your dishes or soups.

Preparation time

Ingredients on the label

Semi-finished basil* (basil* 63%, extra virgin olive oil*, sea salt, antioxidant: ascorbic acid) 47%, extra virgin olive oil*, cashew nuts*, pine nuts*, acidity regulator: lactic acid (*from organic farming)
Allergens

Cashew nuts
Warnings

It may contain traces of peanuts
Note

, , ,

Average nutritional values per 100 g

Energy 2470kJ/598kcal
Fat 58g
of which saturated fatty acids 9.8 g
Carbohydrates 13 g
of which sugars 1,5 g
Protein 5.5 g
Salt 3.3 g
Method of conservation

After opening, store in the refrigerator
Recommended combinations

Ideal for pasta, lasagna, vegetable minestrone, to spread on bruschetta and canapés as a filling for pizza, sandwiches and omelettes
BIO certification

Checked and certified by Bioagricert Srl
Control body authorized by MiPAAF IT-BIO-007
Controlled operator n. A93Z
region

Granda Tradizioni

"Granda" era il nome usato per indicare praticamente la provincia di Cuneo, territorio delle Langhe che si snoda tra il mar Ligure, Montecarlo, la Savoia e Torino. Qui tra le Alpi ed il mare si snodava una delle più importanti vie del sale ed in passato innumerevoli sono stati i mercanti, soprattutto di acciughe, che l'hanno solcata. Provincia "Granda" per la sua notevole estensione (la quarta in Italia) ma anche per la ricchezza dei prodotti della sua terra che comprendono oltre ad ortaggi e frutta anche castagne, funghi, nocciole e tartufi.
Qui il signor Sergio Luciano nel suo laboratorio artigianale, oltre a sughi particolari e delicati come il ragù di fagiano e i dolci della tradizione piemontese come lo zabajone e le pesche all'amaretto, ha creato una linea biologica di pesti, sughi e verdure di altissima qualità lavorate lo stretto necessario  per esaltare al massimo i sapori dei vari ingredienti. Il suo motto è: il ritorno alle origini è il nostro modo di proiettarci verso il futuro! Così per esempio nel suo pesto alla Genovese, nella crema di noci o nella composta di albicocche si sentono la bontà dei prodotti e si avverte la sapienza di una lavorazione rispettosa della tradizione contadina.

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