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Semi-wholemeal flour of durum wheat stone ground 1 kg

Semi-wholemeal flour of durum wheat stone ground 1 kg

by The Enchanted Wood

3,00

Semi-wholemeal stone-ground durum wheat flour

(Marco Aurelio variety) packaged in a protective atmosphere 

1 kg pack

 

 

 

 

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COD: LBNVT01FRD01 Categoria:
Farina semintegrale di Grano Duro macinata a pietra 1 kg

Tasted by

Anna

The Genuina

Marco Aurelio durum wheat is a variety that is particularly appreciated for making pasta and bread and focaccia

The soul of the Enchanted forest is Alessandra who has always been fascinated by family recipes and traditions, fromlove for nature and respect for its times and its rhythms from the desire to have their own products a zero km, healthy and genuine directly grown and processed from fresh products attentive to both intolerances that at food choices.

Without preservatives and thickeners, to make you savor, every time you taste these products, the full and natural taste of their products.

Semi-wholemeal stone-ground durum wheat flour  : There stone processing reduces to a minimum the loss of fiber, vitamins and minerals, this flour has one very grain size fine, which makes it suitable for the preparation of bread, pizza, focaccia, fresh pasta but also pies and biscuits.

There Marco Aurelio variety takes its name in homage to the emperor Marcus Aurelius, its qualities: color, gluten elasticity and goodness

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Weight 1,0 kg
Preparation time

Method of conservation

Store in a cool and dry place, away from sources of light and heat

region

Note

,

Allergens

Gluten

Ingrediants

durum wheat flour

combinations

to prepare bread, pizza and focaccia and fresh pasta

Il Bosco Incantato

Un posto dove l’amore per la terra e quello per la tradizione con i suoi inconfondibili sapori e profumi sono strettamente legati tra di loro. Il cuore pulsante del Bosco Incantato® è la sua titolare, Alessandra, cresciuta con i racconti delle ricette di famiglia e di aromi freschi con il sapore del mare e del Sud. Proprio lei nel 2016 sentendo il forte richiamo per la  terra e la tradizione si crea un mondo dove esprimere tutto il suo amore per la natura e per la cucina: Il Bosco Incantato che nasce su un terreno di quasi due ettari, sul quale spiccavano solo 28 piante di ulivo quasi inselvatichite, un posto pieno di ricordi provenienti dal cuore della sua famiglia. Alessandra crede nelle cose genuine, nelle stagioni e nel rispetto per la natura, nelle cose fatte con cura e dolcezza. Gli ingredienti che pianta e coltiva sono tutti genuini e li trasforma in prodotti di ottima qualità come fatti in casa. Non vengono utilizzati conservanti o addensanti e buona parte di essi sono senza glutine e senza lattosio, nonché vegan. Alessandra ha pensato davvero a tutti!

A small farm located in Tuscania that with a lot of dedication and passion deals with production and processing of fruit, spices and baked goods at zero km.
After 4 years of SQNPI (integrated agriculture) now the company is in conversion regime for organic.

They work only fruit from its own production and follow the cycle of seasonality without any forcing, according to nature, therefore some products are only available in season! Once finished they cannot be restocked until the next season!
Their philosophy?

Love is the one with a capital A!

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