DER' Az.Agr. Die Spore, widmet sich seit Generationen leidenschaftlich der Trüffelsammlung in den Abruzzen, an der Grenze zwischen den Abruzzen und Molise, dem Land der Apennin-Trüffel, hier ist die Dehydrierter Sommertrüffel
der Sommertrüffel: Eine der am leichtesten zu findenden und am häufigsten vorkommenden Arten. Die Erntezeit ist lang und der Sommertrüffel weltweit verbreitet. Sein Duft erinnert an Steinpilze mit Noten von Haselnuss und Unterholz. Seine Intensität nimmt mit zunehmender Reife zu. Präsentiert a Der Geschmack ist delikat und hinterlässt einen angenehmen und nicht aufdringlichen Nachgeschmack. Dieser Trüffel bevorzugt kalkhaltige und gut entwässerte Böden und wächst hauptsächlich in Symbiose mit Eichen, Haselnüssen, Hainbuchen und Linden.
Dehydrierter Sommertrüffel
Ein Naturprodukt, das bei kontrollierter Temperatur getrocknet wird. Die Konservierung erfolgt durch Dehydrierung. Für eine optimale Nutzung tauchen Sie die getrockneten Trüffeln in eine Schüssel mit warmem Wasser. Lassen Sie sie etwa zwanzig Minuten im Wasser liegen. Die Zeit, die die Trüffel benötigen, um Wasser aufzunehmen. Sie sind so gebrauchsfertig.
Als Verwenden Sie sie in der Küche: ein wahrer Verbündeter in der Küche. Es eignet sich für die Kreation zahlreicher Rezepte. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und kreieren Sie Vorspeisen, erste Gänge und Hauptgerichte. Auch perfekt für die Zubereitung leckerer Bruschetta oder Rezepte mit Eiern. Wie diebei niedriger Temperatur gekochtes Ei oder dieOmeletts!
Dehydrierte Sommertrüffelscheiben
3 g-Format (entspricht ca. 15 g frischem Trüffel)
Die ganze Familie kultiviert und sammelt frische Trüffel von Hand: Wir sind in den Wäldern rund um den Fluss Sangro, zwischen den Abruzzen und Molise. ein Gebiet, das schon immer für die kostbare Knolle geeignet war. Hier bereiten wir dank langjähriger Erfahrung Konserven, Saucen und traditionelle Spezialitäten zu "Leidenschaft und Handwerkskunst sie begleiten uns seit Generationen“
Produkt ohne Farb- und Konservierungsstoffe, bei km 0, vom Hersteller an Dein Haus!
