Rohes piemontesisches Fleisch ist ein traditionelles Rezept, mit einem Messer geschlagen und reich an Qualität und Geschmack.
Casa Serra Hackfleisch für rohes Fleisch ist sehr zart und weich am Gaumen. Wir empfehlen, ihn bei Raumtemperatur zu servieren, um seine organoleptischen Eigenschaften nicht zu verlieren, und ihn mit einem Spritzer Olivenöl extra vergine und Salzflocken zu würzen. Zum Abschmecken können Sie Zitronensaft, rosa Pfefferkörner oder frisch gemahlenen Pfeffer hinzufügen.
Alle Fleischstücke von Casa Serra stammen ausschließlich aus ihrer nicht intensiven Weidehaltung, was den Geschmack, die Zartheit und die Nährwerte des Fleisches verbessert, das reich an Omega 3, fettlöslichen Vitaminen und ungesättigten Fetten ist. Diese Art der Zucht verringert auch das Risiko, dass Tiere krank werden und Medikamente, insbesondere Antibiotika, benötigen. Rinder grasen in weiten Räumen im Freien und vervollständigen eine Fütterung mit Gras gefüttert mit natürlichen Nahrungsergänzungsmitteln.
Die piemontesische Rasse wurde aus der Kreuzung des pakistanischen Zebu, der vor etwa 30.000 Jahren im heutigen Piemont eintraf, und der bereits existierenden Rinderrasse geboren. Es ist in fast der gesamten Region, hauptsächlich aber im Gebiet von Asti, verbreitet und zeichnet sich durch eine muskuläre Hypertrophie des Oberschenkels namens Fassone aus. Sein Fleisch ist zart und mager.
Rindertatar - Piemonteser
von Serra Haus€5,40 – €13,50
Rohes Fleisch mit einem Tatarmesser geschlagen
Piemontesische Rinderrasse
In zwei Größen erhältlich
Kostenloser Versand!
Casa Serra hat eine Mindestbestellmenge von €44,00 für kostenlose Spedition!
Dieser Wert bezieht sich auf die Summe der in einer einzelnen Bestellung gekauften Produkte Casa Serra