Stevia Rebaudiana wird vom Unternehmen biologisch angebaut AgriGeuna in den Ausläufern des Monviso und verpackt im eigenen Labor.
Stevia ist ein natürliches Süßungsmittel zu niedriger glykämischer Index aus den trockenen Blättern der Pflanze gewonnen“Stevia Rebaudiana” ursprünglich aus Paraguay und auch in anderen Ländern angebaut, wo die
Klima erlaubt. Seine Süßkraft ist viel höher als herkömmliche Saccharose, bis zu 300-mal mehr, aber es hat keine Kalorien und einen sehr niedrigen glykämischen Index, was es für alle, die ihm folgen, unverzichtbar macht kalorienarme Ernährung oder die keine gewöhnlichen Süßungsmittel vertragen oder einfach für diejenigen, die Süßigkeiten lieben, aber auf ihre Gesundheit achten möchten. Die getrockneten Blätter werden so verwendet, wie sie sind, wobei darauf geachtet wird, dass sie einige Stunden lang fein gemahlen oder als Aufguss verwendet werden können, dann wird die Flüssigkeit filtriert, die als Zutat für Desserts und Kräutertees verwendet werden soll.
Reich an Vitaminen und Mineralsalzen, ist es eine ausgezeichnete Alternative zu gewöhnlichem Zucker.