Ai piedi del Monviso una eccellenza di montagna, qui l’azienda “AgriGeuna” coltiva la Stevia con il metodo biologico e le propone in foglie ecco dove nasce la Stévia Rebaudiana
Stévia Rebaudiana
L’azienda è specializzata nella lavorazione della pregiata nocciola Gentile Trilobata. Coltivata al cospetto ” del Re di Pietra” in modo assolutamente naturale. Coltiva anche lo zafferano e la Stevia Rebaudiana. Coltiviamo con il metodo biologico nelle terre pedemontane del Monviso e confezionata nel proprio laboratorio.
La stévia est une édulcorant naturel pour index glycémique bas obtenu à partir des feuilles sèches de la plante "Stévia Rebaudiana” originaria del Paraguay e coltivata anche in altri paesi dove il clima lo consente. Il suo potere dolcificante è molto più alto del comune saccarosio, fino a 300 volte di più, ma non ha calorie e un bassissimo indice glicemico, questa la rende indispensabile per tutti coloro che seguono régimes hypocaloriques ou qui ne peuvent pas prendre d'édulcorants courants ou simplement pour ceux qui aiment les sucreries mais qui veulent faire attention à leur santé. Les feuilles séchées sont utilisées telles quelles en prenant soin de pouvoir les broyer finement ou en infusion pendant quelques heures, puis en filtrant le liquide qui servira d'ingrédient pour les desserts et les tisanes.
Ricca di vitamine e sali minerali è un ottima alternative au sucre commun.
il vient récolté à la main, puis séché et mis en sac.
Il est utilisé comme édulcorant dans les infusions. Si accompagna molto bene con un bicchiere di vino rosso lasciando un retrogusto di liquirizia. Inoltre è ottima con il latte di capra.
Pour les commandes supérieures à 15kg, contactez-nous pour un devis
