Single Origin China, ein feiner Kaffee, sehr ausgewogen guter Körper es ist ein leichte Säure sehr angenehmer süßer Geschmack mit seinen schönen Vanillenoten.
Spezies Arabica Vielfalt Catimor Höhe 1300/1400 m.ü.M
Für diejenigen, die eine Welt der Geschmäcker und all ihrer Nuancen entdecken möchten, indem sie die besten Auswahlen und Prozesse genießen, bieten die einzelnen Ursprünge ein Erlebnis von Geschmäckern und Aromen, die es zu entdecken gilt, jeder mit seinen eigenen Nuancen.
Beim Betreten der Handwerkswerkstatt Caffè Fusari Sie haben das Gefühl, dass Sie getan haben, ist eine echte Explosion aus der Vergangenheit auf der suche nach den düften und aromen des kaffees was man mit geschmack nimmt. Fusari Meisterröster Herz und Seele des Labors sagt: dal 2001 das labor wir rösten aus echter leidenschaft Spitzenkaffee aus aller Welt mit konventionellen und Bio-Mischungen z 50 Kaffeespezialitäten: für Single-Origin-Chinesen, Spezialitätenkaffee China Banka Catimor P3/P4
Ein tolles Projekt von Kaffeespezialitäten und selten aus der ganzen Welt 100% Single Origin, die auf Bestellung geröstet werden Echte frische Exzellenz praktisch frisch geröstet. Einzigartige und besondere Kaffees, jeder mit seiner eigenen Geschichte und Identität, eine Geschichte des Geschmacks, jeder mit einer besonderen Identitätskarte, die sie beschreiben kann, um Ihnen einen köstlichen Geschmack zu geben und Sie zu begleiten.
das Meister Röster Mit mehr als zwanzig Jahren Erfahrung widmet er den kritischsten Momenten des gesamten Prozesses große Aufmerksamkeit, beispielsweise während des Röstens, einem grundlegenden Schritt, bei dem der Respekt vor dem Rohmaterial im Mittelpunkt des gesamten Prozesses steht, hier der wir rösten es langsam, klar, um alle Nuancen hervorzuheben und gewidmet Bei der einzigen einzigen Ursprung und zuBestellung und streng von Hand.
Spezialitätenkaffee China Banka Catimor PE/P4 einzigen Herkunft einer der meisten Selten in der Welt. EIN spezielles Mikrolot von nur 5 Hektar eingewachsen Yunnan, hier widmet sich ein landwirtschaftlicher Betrieb ausschließlich der Produktion von feiner Kaffee, der nur von Frauen angebaut und verarbeitet wird von verschiedene ethnische Gruppen, mit dem großen Ziel Förderung und Unterstützung der Gleichstellung der Geschlechter und der sozialen Gleichstellung.
CATIMOR:
Dieser Spezialitätenkaffee wächst in Yunnan und verdankt seinen Namen den beiden Dörfer grenzt an MenglianKomm schon: Banka Yi und Banka Er. In dieser Plantage ist nicht nur diesehr hochwertig aber Sie unterstützen nachdrücklich die Werte von Nachhaltigkeit, Rückverfolgbarkeit und Transparenz, hier produzieren wir fein verarbeitete Kaffeeserst ab Frauen verschiedener ethnischer Gruppen, hauptsächlich der ethnischen Gruppe der Lahu (die in China, Myanmar, Laos und Thailand leben), zu unterstützen Geschlechtergleichheit und soziale Gleichheit und Treue zu den eigenen Prinzipien liefert ihr Produkt nur für diejenigen, die sie respektieren und sich dafür einsetzen, sie aufrechtzuerhalten.
Dieses ganz besondere Microlot Fermentiert trocken für über 18 Stunden und später fertig 8 Tage auf erhöhten Brettern trocknen.
In der Tasse die Kaffee das ist viel ausgewogen, mit seinem Aromen von tropischen Früchten und roten Früchten. Im Mund ist der Geschmack Süss mit Notizen von Vanille und von ZuckervonStock, aus guter Körper es ist ein leichte Säure wirklich sehr angenehme malica.
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Herkunft: China
Region: Autonomer Kreis Yunnan, Menglian Dai, Lahu und Va
"Benvenuto passato" ist das Motto, das die Gegensätze i valori del Caffè Fusari, zwischen dem Laboratorio artigianale Caffè Fusari , è come fare un tuffo nel passato alla ricerca dei profumi e degli aromi del caffè quello che si prendeva con gusto, il laboratorio si trova vicino Verona e qui ogni giorno con grande passione si porta avanti l'artigianalità della torrefazione: i caffè vengono selezionati, tostati e confezionati a mano proprio come una volta per garantirne la migliore qualità. Qui tutta la famiglia è impegnata a portare avanti con grande passione l' artigianalità del caffè , passione che appunto si tramanda di padre in figlio e lo si percepisce subito appena si incontrano, il racconto di come il caffè viene prima scelto all'origine , selezionato in tutto il modo e di come venga lavorato con cura e amore è veramente appassionante. Fusari Maestro torrefattore cura personalmente tutto il processo con grande attenzione ai momenti più criti come durante il momento della tostatura, passaggio fondamentale in cui il rispetto della materia prima è al centro dell'intero processo, come lui stesso afferma: li tostiamo con meticolosità, precisione e cura per esaltare al massimo le qualità aromatiche . Un caffè puro senza l'aggiunta di sostanze chimiche mantenendone integre le qualità e le caratteristiche. Il caffè Fusari non è solo qualità è anche sinonimo difreschezza , ogni sacchetto viene preparatoall'ordine e il caffè è tostato e confezionato al momento ! Caffè Fusari Bio ist der Titel von Eccellenza nella guidaL'eccellenza delle torrefazioni italiane , selezionate da Gabriella Baiguera – autrice, esperta di caffè e formatrice Master of Food Caffè di Slow Food Italia – per la guida di De' Longhi .
