Tiefe Wurzeln verbinden die Dei-Familie Kopf zum Angeln und klein Dorf am Meer siciliano di Ognina ed è qui che viene prodotto lo Makrele in Sonnenblumenöl 535 g
Makrele in Sonnenblumenöl 535 g
Die Geschichte der Familie reicht mindestens zwei Jahrhunderte zurück und sie segelt mit ihren Booten auf der Suche nach blauen Fischen durch die Meere Siziliens. Futura prima, das Schiff der Familie fischt die Blaufisch der sizilianischen Meere tutto l’anno. Le sarde, Makrele, Stöcker, Boghe rund um die äolisch, e le acciughe, soprattutto tra maggio e luglio, nello Ionio. Per ottenere un prodotto buono e sano, tra la pesca e l’inizio del processo di conservazione passano meno di ventiquattr’ore.
Die Mittelmeermakrele
EIN Sehr kurze Lieferkette und zirkuläre Arbeit für die Familie. Von der Erhaltung und Transformation der Blauflossenthunfisch e del pesce azzurro nel suo stabilimento di Capo Passero. Negli anni la cura con la quale vengono lavorati i prodotti della pesca è sempre la stessa. Il motto della famiglia è “dal mare alla tavola”. I tempi di lavorazione rapidi e l’esperienza della lavorazione fanno sì che vengano preservati il sapore, i profumi e soprattutto i valori nutrizionali del prodotto, il sapore, il profumo e la consistenza.
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