Die heimische Rauchwurst „della Strega“ der Metzgerei Silbernagl wird von der Auswahl des Schweine- und Rindsfleisches über die Räucherung bis hin zur Reifung mit viel Sorgfalt und handwerklichem Geschick naturbelassen hergestellt.
Sie unterscheidet sich von unserer heimischen Wurst durch die Zugabe von Chili.
Der gesamte Produktionsprozess basiert auf traditionellen Methoden und unter Beachtung der Regel: „Weniger ist mehr“.
„Weniger“: Konservierungsstoffe werden auf ein Minimum reduziert, in Übereinstimmung mit den Vorschriften der Europäischen Union.
„More“: maximale Aufmerksamkeit auf die Qualität der Rohstoffe und deren Verarbeitung.
Hausgemachte geräucherte "Della Strega" Wurst
von Silbernagl Metzgerei€4,00
Hausgemachte Räucherwurst „della Strega“ oder Hexenwurzen
Glutenfrei und laktosefrei
Packung mit 2 Stück (340 g)
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