Quantum dunkle Schokolade Tansania 68%

Quantum dunkle Schokolade Tansania 68%

von Domori

29,00

Quantum dunkle Schokolade Tansania 68%

il prezioso Trinitarier von Tansania è una varietà ibrida tra il Criollo e il Forastero dalle caratteristiche aromatiche uniche.

Prova la Maxi tavoletta per gustarla appieno.

Packung mit 500 g

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Artikelnummer: DMRTO01QL07620 Kategorien: ,
Quantum cioccolato fondente Tanzania 68%

Rezensiert von

Filippo

Der Botschafter

Die Sorte Trinitario aus Tansania kombiniert die aromatischen Qualitäten des kostbaren Criollo und die Stärke von Forastero, was ein intensives Aroma und einzigartige Eigenschaften verleiht. Sein großes Format ist perfekt, um es mit Freunden zu teilen oder als schönes Geschenk.

Domori Zur Herstellung der Riegel werden sorgfältig ausgewählte Zutaten, sorgfältige und traditionelle Verarbeitung und die Suche nach Geschmack kombiniert. Alles handgefertigt mit handwerklichem Know-how. So wurde es geboren Quantum dunkle Schokolade Tansania 68%

Un maxi formato per questa tavoletta. Realizzato con la preziosa varietà Trinitario della Tanzania. Domori seleziona le migliori varietà di cacao tra le diverse specie.  L’azienda ha come obiettivo primario la selezione dei migliori Schokolade der Welt scegliendone la migliore materia prima e mantenerne così i suoi aromi primari rendendoli accessibili agli Schokoladenkenner der ganzen Welt.

Il prezioso Trinitarier von Tansania è elaborato in formato maxi da 500g, per una perfetta degustazione anche da condividere.

Il Trinitario: E’ un ibrido del Criollo e del Forastero e costituisce circa l’8% del raccolto mondiale del cacao.  Un ibrido che rappresenta un perfetto mix tra le proprietà aromatiche del Criollo con la forza del Forastero. Il risultato è una varietà di cacaounica.

Grazie ad una lavorazione attenta permette di esprimere a pieno le caratteristiche organolettiche di queste varietà pregiate di cacao.

Mit unverwechselbarem Aroma, im 500-g-Format zum vollen Genuss.

Acquista online il Quantum cioccolato fondente Tanzania 68%. Per una degustazione di una varietà unica nel suo formato maxi. La spedizione è gratuita!

Gewicht 0,6 kg
Format

500 g Tablette

Vorbereitungszeit

Zutaten auf dem Etikett

Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin. GLUTENFREI. Es kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.

Warnungen

Es kann Spuren von Milch, Nüssen und Soja enthalten

Notiz

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Energie 2253 kJ / 557 kcal
Fett 41,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 18,0 g
Kohlenhydrate 40,0 g
davon Zucker 30,5 g
Faser 7,0 g
Eiweiß 9,0 g
Salz 0,1 g

Konservierungsmethode

An einem kühlen, trockenen, geruchsfreien Ort bei einer Temperatur zwischen 14 und 20 °C lagern

Zertifizierungen

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Region

Domori

La fabbrica del cioccolato!
No, non è solo un bel racconto, ma la vera storia di una golosa realtà di eccellenza tutta italiana!
Uno dei prodotti che più mi appassionano e che non può mancare tra i miei preferiti è sicuramente il cioccolato!
La mia regione, il Piemonte, tra piccolissime e grandi realtà produttive, vanta una lunga tradizione di eccellenza artigiana nella lavorazione del cacao, dunque l'offerta di certo non manca.
Alcuni mesi fa ho accolto l'invito di una realtà prestigiosa del mio territorio, l'azienda Domori di Gianluca Franzoni.
Ho avuto il piacere e l'opportunità di visitare lo stabilimento di produzione dove ordine, organizzazione e know how sono davvero ai massimi livelli. La migliore tradizione artigianale e l'innovazione sono ben armonizzate e pongono l'azienda Domori tra le più importanti in Italia tra le produzioni di eccellenza.
Al termine della visita finalmente è giunto il momento di procedere alla degustazione dei vari prodotti!
Non potrò mai dimenticare quel preciso momento in cui ho aperto una confezione di cioccolato Domori! Fin da subito ho apprezzato il suo fine e intenso aroma. L'assaggio poi mi ha confermato che in quel momento stavo degustando un prodotto di qualità nettamente superiore rispetto ai prodotti che si trovano normalmente in commercio.
Gianluca Franzoni dal 1997 è il protagonista di questa prestigiosa azienda che si trova a None, nella provincia di Torino, città nota in tutto il mondo per la grande tradizione artigianale del cioccolato.
Nel 1993 la sua grande passione per la natura, la biodiversità, la gastronomia ed il cacao in particolare, hanno portato Gianluca in Venezuela, in una delle poche aree del mondo dove si coltiva quella che è probabilmente la varietà di cacao più rara e pregiata, il "Criollo". Una pianta in via di estinzione che grazie al suo intervento su tutta la filiera in Sud America e America Centrale, è stata finalmente conosciuta e valorizzata con la creazione di nuove piantagioni di proprietà, dedicate alla coltivazione per la produzione del cacao extra fine di altissima qualità. Domori è stata la prima azienda ad utilizzare questa pregiata varietà di cacao dalle caratteristiche eccellenti ed è l'unica a produrre una tavoletta utilizzando la varietà Criollo in purezza, con la semplicità di una ricetta che prevede il solo utilizzo di pasta di cacao e zucchero.
La continua ricerca della perfezione e della purezza ha portato il suo fondatore a creare un vero e proprio "Codice di Degustazione del Cioccolato".
Il marchio "Domori" nasce dal fascino che la città seicentesca di Venezia ha da sempre esercitato sul fondatore di questa azienda. Il nome si riferisce infatti ai "Due Mori", le statue che battono le ore sulla campana della torre dell'orologio in piazza San Marco. Due, come i semi del cacao e del caffè, prodotti che sono l'emblema del puro piacere gastronomico!

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