Name: Lasagne della mamma
SKU: SLZPZ01PSTLS01
Price: 3.00 EUR
Availability: InStock

Mamas Lasagne

€3,00

Lasagne ricce le Lasagne della mamma

Italienische 100% Nudeln aus Hartweizengrieß

Bronzezeichnung und langsam Trocknen bei niedriger Temperatur, die Italienische Pasta handgemacht. Curly Lasagne ist perfekt für die Zubereitung eines reichhaltigen ersten Ganges im Ofen, ausgezeichnet sowohl mit einer Fleischsauce als auch mit Gemüse, probieren Sie sie gefüllt mit scamorza und Zucchini in der gerollten Version und wie Rosen in der Pfanne des Ofens arrangiert!

Packung mit 500 g

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Artikelnummer: SLZPZ01PSTLS01 Kategorien: Die Pasta, Pasta

Beschreibung

DAS Saluzzi Sie sind vor allem eine Familie, die ihre Kräfte gebündelt und an ihre Kinder weitergegeben hat, die heute die zweite Generation darstellen, ihr Wissen und die Hartnäckigkeit und Entschlossenheit, sich von einem Getreideunternehmen in ein Unternehmen zu verwandeln Nudelfabrik, daher die Auslese nach den besten Körnern und die Erhaltung der wertvollen Sorten alte Körner , Sorte seines Territoriums, Basilicata ist, wie die Mamas Lasagne

Mamas Lasagne

Um die Arbeit hinter einer Packung zu verstehen Lasagne , è necessario seguirne tutta la produzione. Una produzione davvero avvincente. Che ogni anno è diversa dal precedente e la cui filiera è garantita per una handwerkliche Pasta. Prodotta e trasformata nel raggio di 10 km dall’azienda, 100% lucana. Si parte dall’aratura ad agosto per arrivare alla raccolta a luglio.
Una volta pronto, il grano viene trebbiato e trasportato presso il silos di stoccaggio per poi essere accuratamente trasformato nel mulino. A questo punto la semola è pronta per la trasformazione all’interno del Pastificio. Il ciclo prevede l’impasto e il passaggio attraverso la Bronzezeichnung was der Pasta nicht nur die ideale Rauhigkeit verleiht, sondern auch ihren Geschmack verstärkt und sie homogen macht.
Anschließend folgt die Trocknung bei 40 °C, die je nach Format zwischen 14 und 34 Stunden dauert. L'Trocknen Slow bei niedriger Temperatur lässt die organoleptischen Eigenschaften des Griess unverändert und verstärkt die besonderen Eigenschaften des Endprodukts.

Zusätzliche Information

Format	Packung mit 500 g
Vorbereitungszeit	Zwei Tage
Zutaten auf dem Etikett	Hartweizengrieß, Wasser
Allergene	Getreide
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g	Energie 1440 kJ / 340 kcal Fett 0,73 g davon gesättigte Fettsäuren 0,10 g Kohlenhydrate 71,70 g davon Zucker 2,4 g Faser 1,9 g Eiweiß 12,92 g Salz < 0,1 g
Kochen	40-50 Minuten im Ofen
Konservierungsmethode	An einem kühlen, trockenen Ort ohne Sonnenlicht lagern
Empfohlene Kombinationen	Ein besonderes Format, das an die hausgemachten Nudeln erinnert, die Mütter oder Großmütter sonntags machen, und sich hervorragend für die Zubereitung eines reichhaltigen und wichtigen Gerichts oder für ein schönes Mittagessen mit Freunden eignet. Aufgerollt, gefüllt und im Ofen gratiniert von großer Wirkung. Probieren Sie sie mit Bechamel, geröstetem Schinken, Erbsen, Pecorino und Parmesan oder gefüllt mit Wurst, Kohlrabi und einem schönen gereiften oder geräucherten Käse
Region	Basilikata

Produzent

Azienda Agricola Saluzzi

L'Azienda Agricola Saluzzi nasce come azienda cerealicola e nel tempo, grazie anche alle nuove energy infuse dalla nuova generazione, ovvero dai tre figli di Giuseppe e Maria, matura la volontà della svolta, di mostrare con orgoglio un prodotto di eccellenza frutto della selezione attenta e della trasformazione del proprio grano. Il risultato ist eine Pasta Color dell'oro, proprio come dovrebbe essere una pasta di qualità, senza difetti, uniforme, una pasta secca a lenta essicazione e trafilata al bronzo, pronta ad accogliere i sughi e le salse di ogni tipo. Ma l'azienda non si è fermata, si è spinta oltre nel progetto ambizioso di un frantoio, qui la terra è curata con amore e tenacia, gli oliveti hanno coperture vegetali che forniscono un ottimo fertilizzante naturale, il quale conferisce ottime caratteristiche organolettiche all' Öl. Un olio ambrato, „nobile“, fine e dalle zarte Note fruttate, un prodotto di alta qualità garantito in tutte le fasi della filiera. Il connubio olio e pasta è completo.