Domòrum Criollo Kakaobrand
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Domòrum Acquavite al cacao Criollo – Bild 2
Domòrum Acquavite al cacao Criollo – Bild 3

Domòrum Criollo Kakaobrand

von Domori

€45,00

Domòrum Criollo Kakaobrand

Es handelt sich um eine Spirituose, die durch die Infusion des wertvollen Criollo-Kakaos hergestellt wird. Mindestens fünf Jahre gereift, perfekt zum Genießen mit Kakaobohnen.

Alkoholgehalt: 41% vol.

500 ml Flasche

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Artikelnummer: DMRTO01DMR01 Kategorien: ,
Domòrum Acquavite al cacao Criollo

Rezensiert von

Filippo

Der Botschafter

Der kostbare und seltene „Criollo“-Kakao trifft in einer verführerischen und aromatischen Umarmung auf den in Eichenfässern gereiften Brandy. Eine Genusspause zum langsamen Schlürfen, noch besser in Kombination mit gerösteten Kakaobohnen.

Die Geschichte von Domori Es beginnt mit einem Traum: zur Seele der Schokolade vorzudringen, die wertvollsten Kakaosorten der Welt vor dem Aussterben zu bewahren, das sind empfindlichere, seltenere und weniger produktive Sorten, so entstand es Domòrum Criollo Kakaobrand

Domòrum Criollo Kakaobrand 

Dies ist kein einfaches alkoholisches Getränk. Für die Zubereitung wird das Beste im Aufguss verwendet aromatischer Kakao, das Criollo, in Alkohol und Brandy. Es ist einWeinbrand imindestens 5 Jahre gealtert, mit anschließender Verdünnung.
Die Criollo und die wertvollste Sorte von Kakao, bereits verwendet von Maya und Azteken, drohte verloren zu gehen, da der Anbau aufgrund geringer Erträge nach und nach aufgegeben wurde. Es ist ein seltener Kakao es ist zerbrechlich und repräsentiert nur das 0,001% Kakao Produkt weltweit.
Die Qualität dieses Kakaos ist unübertroffen: Da er frei von Tanninen ist (die dem Produkt Säure und Adstringenz verleihen), zeichnet sich Criollo durch Cremigkeit, eine Rundheit und eine weltweit einzigartige Süße. Mit dem Criollo-Projekt, das 1994 von Gianluca Franzoni ins Leben gerufen wurde, hat Domori diese wertvolle Kakaosorte wiederentdeckt und in Venezuela die Hacienda San José ins Leben gerufen, die größte Criollo-Plantage der Welt.

Alkoholgehalt: 41% vol.

Denken Sie an eine Geschenkidee, um die Welt der Criollo-Schokolade zu entdecken? Kaufen Sie das Criollo Experience-Boxset online, entworfen für eine echte Verkostung.

Format

500 ml Flasche
Vorbereitungszeit

Empfohlene Kombinationen

Unbedingt mit Domori Kakaobohnen probieren
Region

Alkoholgehalt

41%
Volumen

500 ml

Domori

Die Schokoladenfabrik ! Nein, es ist nicht nur eine schöne Geschichte, sondern die wahre Geschichte eines echten italienischen Meisters der Exzellenz! Eines der Produkte, das mir am besten gefällt und das ich nicht wegen meiner Vorliebe für das, was ich bevorzuge, behalten kann, ist sicherlich das Gelee! Meine Region, das Piemont, mit seinen kleinen und großen Produktionsflächen, hat eine lange handwerkliche Tradition der Exzellenz in der Kakaoverarbeitung , daher fehlt es nicht an etwas. Einige Monate lang habe ich die Einladung zu einer prestigeträchtigen Immobilie in meinem Gebiet erhalten, dem Unternehmen Domori von Gianluca Franzoni. Ich habe den Spaß und die Gelegenheit, die Produktionsstabilität zu überprüfen, da Ordnung, Organisation und Know-how den meisten Menschen zugute kommen. Beste Handwerkstradition und Innovation werden vom Unternehmen Domori als einem der bedeutendsten Hersteller Italiens in Einklang gebracht und vervollständigt durch seine herausragende Produktion. Am Ende der Besichtigung ist es endlich an der Zeit, mit der Verkostung verschiedener Produkte fortzufahren! Ich kann den kostbaren Moment nicht mehr vergessen, in dem ich ein Gebäckstück von Domori geöffnet habe! Schließlich habe ich sein feines und intensives Aroma genossen. Der Beweis dafür ist, dass ich im Moment ein Produkt von absolut höchster Qualität probieren werde, wie es den normalerweise im Handel erhältlichen Produkten entspricht. Gianluca Franzoni ist seit 1997 der Protagonist dieses renommierten Unternehmens, das in None in der Provinz Turin gegründet wurde und für die große Schokoladentradition in der ganzen Welt bekannt ist. Im Jahr 1993 wurde Gianluca aufgrund seiner großen Leidenschaft für die Natur, die Artenvielfalt, die Gastronomie und insbesondere den Kakao nach Venezuela gebracht, in eine Gegend der Welt, in der er wahrscheinlich die seltenste und begehrteste Kakaosorte ist. der „ Criollo “. Eines der erfolgreichsten Unternehmen in Südamerika und Mittelamerika, das durch sein Engagement für alle Zweige des Unternehmens schließlich bekannt und geschätzt wurde, ist die Herstellung neuer Produkte des Unternehmens, die der Produktion von extrafeinem Kakao in höchster Qualität gewidmet ist. . Domori ist das erste Unternehmen, das diese ausgezeichnete Kakaosorte mit hervorragenden Eigenschaften verwendet und einzig und allein eine Platte aus der Sorte Criollo herstellt , mit der Einfachheit eines Rezepts, das vorsieht, nur Kakaomasse und Zucker zu verwenden. Die kontinuierliche Suche nach Perfektion und Reinheit hat seinen Schöpfer dazu veranlasst, einen wahren und eigenen „ Code für die Verkostung von Schokolade“ zu erstellen. Die Marke „Domori“ entstand aus der Faszination, die die jahrhundertealte Stadt Venedig für immer dem Gründer dieses Unternehmens zuteil werden ließ. Der Name ist tatsächlich auf „Due Mori“ zurückzuführen, die Statue, die mit voller Kraft auf die Glocke des Uhrenturms auf dem Markusplatz blickt. Denn wie der Name schon sagt, sind Kakao und Kaffee Produkte, die das Symbol des reinsten kulinarischen Genusses sind!

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