Name: Cioccolato Criollo 80% raro e pregiato
SKU: DMRTO01CL07298
Availability: InStock

Zum Domori Qualität ist ein unbestrittener und grundlegender Wert des Unternehmens Tatsächlich kontrolliert es die gesamte Produktionskette ab ausgesuchter Kakao Von eigenen Experten, die durch die Auswahl der besten Rohstoffe die Qualitätsstandards sicherstellen, ist es entstanden Seltene und kostbare Criollo 80% Schokolade

Seltene und kostbare Criollo 80% Schokolade

Domori war der erste Schokoladenhersteller, der ausschließlich traditionelle Anbaumethoden mit Pflanzen von aromatischer KakaoEine mutige Entscheidung, denn dies sind die seltenste Kakaosorten, empfindlich und mit weniger produktivem Ertrag. Tatsächlich stellt Edelkakao nur das dar 10% der weltweiten Kakaoernte, während Criollo, das varietà di cacao più rara al mondo, repräsentiert die 0,001%Seit seiner Gründung kämpft Domori für den Schutz dieser wertvollen Kakaosorten, ihres natürlichen Lebensraums und der Bauern, die auf den Plantagen arbeiten. Im Jahr 2002 investierte Domori in Hacienda San Jose, wodurch sieben verschiedene Sorten Criollo-Kakao erhalten bleiben und ein universelles Welterbe für seine Biodiversität. Die Blend-Linie entstand aus der fachmännischen Mischung verschiedener Criollo-Kakaosorten und richtet sich an alle, die den authentischen Charakter des Kakaos ohne Kompromisse entdecken möchten. Domori verwendet für seine Schokoladentafeln seit jeher nur zwei Zutaten: Kakao und Zucker – für ein einzigartiges Geschmackserlebnis! In der rein natürlichen Version„80% Kakao bietet köstliche Noten von Rosinen, Datteln, getrocknete Feigen und außergewöhnliche Weichheit.

Zusätzliche Information

Gewicht	0,100 kg
Format	50 g Tablette
Vorbereitungszeit	Zwei Tage
Zutaten auf dem Etikett	Kakaomasse, brauner Zucker Es kann Spuren von Milch, Nüssen und Soja enthalten.
Warnungen	Es kann Spuren von Milch, Nüssen und Soja enthalten
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g	Energie 2395 kJ / 577 kcal Fett 42,0 g davon gesättigte Fettsäuren 16,0 g Kohlenhydrate 35,0 g davon Zucker 20,5 g Faser 9,5 g Protein 10,5 g Salz 0,0 g
Konservierungsmethode	An einem kühlen, trockenen, geruchsfreien Ort bei einer Temperatur zwischen 14 und 20 °C lagern
Zertifizierungen	BRC (British Retail Consortium) Internationale Zertifizierung von Qualitätsmanagementsystemen und Gesundheits- und Hygienesicherheit für Lebensmittel, IFS (International Food Standard) Internationale Zertifizierung für Lebensmittelqualität und -sicherheit
Region	Piemont

Produzent

Domori

Die Schokoladenfabrik ! Nein, es ist nicht nur eine schöne Geschichte, sondern die wahre Geschichte eines echten italienischen Meisters der Exzellenz! Eines der Produkte, das mir am besten gefällt und das ich nicht wegen meiner Vorliebe für das, was ich bevorzuge, behalten kann, ist sicherlich das Gelee! Meine Region, das Piemont, mit seinen kleinen und großen Produktionsflächen, hat eine lange handwerkliche Tradition der Exzellenz in der Kakaoverarbeitung , daher fehlt es nicht an etwas. Einige Monate lang habe ich die Einladung zu einer prestigeträchtigen Immobilie in meinem Gebiet erhalten, dem Unternehmen Domori von Gianluca Franzoni. Ich habe den Spaß und die Gelegenheit, die Produktionsstabilität zu überprüfen, da Ordnung, Organisation und Know-how den meisten Menschen zugute kommen. Beste Handwerkstradition und Innovation werden vom Unternehmen Domori als einem der bedeutendsten Hersteller Italiens in Einklang gebracht und vervollständigt durch seine herausragende Produktion. Am Ende der Besichtigung ist es endlich an der Zeit, mit der Verkostung verschiedener Produkte fortzufahren! Ich kann den kostbaren Moment nicht mehr vergessen, in dem ich ein Gebäckstück von Domori geöffnet habe! Schließlich habe ich sein feines und intensives Aroma genossen. Der Beweis dafür ist, dass ich im Moment ein Produkt von absolut höchster Qualität probieren werde, wie es den normalerweise im Handel erhältlichen Produkten entspricht. Gianluca Franzoni ist seit 1997 der Protagonist dieses renommierten Unternehmens, das in None in der Provinz Turin gegründet wurde und für die große Schokoladentradition in der ganzen Welt bekannt ist. Im Jahr 1993 wurde Gianluca aufgrund seiner großen Leidenschaft für die Natur, die Artenvielfalt, die Gastronomie und insbesondere den Kakao nach Venezuela gebracht, in eine Gegend der Welt, in der er wahrscheinlich die seltenste und begehrteste Kakaosorte ist. der „ Criollo “. Eines der erfolgreichsten Unternehmen in Südamerika und Mittelamerika, das durch sein Engagement für alle Zweige des Unternehmens schließlich bekannt und geschätzt wurde, ist die Herstellung neuer Produkte des Unternehmens, die der Produktion von extrafeinem Kakao in höchster Qualität gewidmet ist. . Domori ist das erste Unternehmen, das diese ausgezeichnete Kakaosorte mit hervorragenden Eigenschaften verwendet und einzig und allein eine Platte aus der Sorte Criollo herstellt , mit der Einfachheit eines Rezepts, das vorsieht, nur Kakaomasse und Zucker zu verwenden. Die kontinuierliche Suche nach Perfektion und Reinheit hat seinen Schöpfer dazu veranlasst, einen wahren und eigenen „ Code für die Verkostung von Schokolade“ zu erstellen. Die Marke „Domori“ entstand aus der Faszination, die die jahrhundertealte Stadt Venedig für immer dem Gründer dieses Unternehmens zuteil werden ließ. Der Name ist tatsächlich auf „Due Mori“ zurückzuführen, die Statue, die mit voller Kraft auf die Glocke des Uhrenturms auf dem Markusplatz blickt. Denn wie der Name schon sagt, sind Kakao und Kaffee Produkte, die das Symbol des reinsten kulinarischen Genusses sind!