Ragoût de joue

Ragoût de joue

7,30

Spécialité gastronomique à base de joue de bovin

Pot de 212 g

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Quantité

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UGS : MGDAR01120056 Catégories : ,
Stracotto di guancia

Revu par

Anna

L'authentique

Je pourrais décrire ce produit en un mot : Fantastique ! La viande fond en bouche pour sa tendreté. Saveur délicate avec tous les ingrédients en harmonie les uns avec les autres qui rehaussent le goût de ce type de bœuf. Un excellent second plat qui, une fois réchauffé, semblera tout juste sorti des cuisines d'un restaurant de campagne.

Dans le laboratoire artisanal de Magie di Sapori, des mains expertes coupent, hachent et exécutent tous ces gestes transmis de génération en génération qui transforment des ingrédients de premier choix en véritables produits d'une extraordinaire bonté.

Le civet de joue de bœuf de Magie di Sapori est un second plat d'une bonté et d'une tendreté qui vous séduiront dès la première dégustation. La cuisson patiente à feu doux et l'excellente qualité des matières premières sont le secret de cette spécialité de la cuisine toscane.
Prêt en quelques minutes, il vous mettra en valeur auprès de vos invités !

Format

Pot de 212 g

Temps de préparation

Ingrédients sur l'étiquette

Joue de bovin 63%, pulpe de tomate, oignons, CÉLERI, carottes, vin rouge (contient des SULFITES), huile d'olive extra vierge, sel, ail, poivre

Allergènes

Céleri, sulfites

Noter

, ,

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Énergie 815,9 kJ / 195 kcal
Lipides 11,1 g
dont acides gras saturés 2,6 g
Glucides 3,2 g
dont sucres 2,9 g
Protéine 21 g
Sel 392,5 mg

Temps de rétention

24mois

Mode de conservation

Tenir à l'écart des sources de chaleur; une fois ouvert, le produit peut être conservé au réfrigérateur entre 0°C et +4°C pendant 5 jours

Combinaisons recommandées

Idéal comme deuxième cours

Région

Magie de Sapori

L'azienda Magie di Sapori si trova nei pressi di Subbiano nel cuore del Casentino, una delle 4 splendide vall che si estendono intorno alla città di Arezzo. Nasce dall'amore per la propria terra e dalla passione for la cucina dei fondatori: Roberto, Manuela e Gabriele. Nel laboratorio artigianale Manuela, ideatrice e regina della cucina, trasforma materie prime della migliore qualità ed Accuramente selezionate da Roberto (come il Grigio del Casentino) in ricette ancor più speciali, in cui rivivono i veri sapori della tradizione. Le materie prime vengono lavorate con procedimenti che mantengono intatte le proprietà ei valori nutrizionali, senza aggiunta di coloranti e conservanti artificiali, nel pieno rispetto di un prodotto naturale con tracciabilità dell'intera filiera. Magie di Sapori è il connubio perfetto tra passione e fantasia, tra la voglia di sperimentare nuovi gusti e proporre ricette innovante e il desiderio di conservare ed esaltare i classici sapori della cucina toscana di una volta: dal classico crostino toscano al ragù bianco di carne chianina , fino alla gustosa ribollita, senza tralasciare le ricette della cucina dello chef Bagoga, autentiche "chicche" per palati sopraffini.

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