Grand-mère Marida est un producteur de coffres aux trésors de bonté tradition culinaire calabraise, transmis de génération en génération, fabriqué avec passion et uniquement avec des ingrédients locaux et c'est ici que le Piments forts en tranches 314 ml
Piments forts en tranches 314 ml
Nous sommes en Calabre, dans la Vallée Chez del Savuto, ici bat un cœur vert. Chacun de nos produits est pour nous l'expression de notre amour pour notre territoire et les saveurs de la tradition. Cette impulsion est née des recettes de Nonna Matilda, préservées et transmises au fil du temps. Chaque produit que nous fabriquons est le signe d'un profond amour pour la tradition, nos recettes étant transmises de mère en fille.
Notre coin de paradis est habité par la passion qui nous guide dans la création artisanale de nos trésors culinaires. Chaque bocal est le gardien de joies gastronomiques, soigné par les mains expertes de nos conserveurs. Ici, l'art de l'ancienne tradition culinaire calabraise se mêle au savoir-faire de nos femmes, gardiennes des saveurs authentiques.
Les ingrédients proviennent tous de notre terre, la Calabre. Chaque produit apporte avec lui la saveur du territoire
Découvrez la gamme de produits secs préparés pour profiter de entrées traditionnelles.
Le Rondelle di Peperoncini
Sur Foodaloo découvrez les Peperoncini Piccanti a rondellEt. Questa preparazione ha radici profonde nella tradizione calabrese. Nata tra Fine ’800 – inizi ’900 nel sud d’Italia per facilitarne l’essiccazione e la salagione. Già dalla metà del ’900 grazie all’emigrazione del meridione si diffonde anche al Nord e le rondelle una volta messe sott’olio diventano un insaporitore per pizze e sughi molto gradito. Oggi la diffusione è aumentata grazie ad una cucina creativa e alle interpretazioni gourmet.
L’idea di tagliarlo a rondelle nasceva sia per la disponibilità in abbondanza del peperoncino calabrese sia per la necessità di trovare un modo per conservarlo in inverno. Inoltre, tagliato a rondelle sottili, perde acqua facilmente, e assorbe bene aceto e olio.
Come si usa il Peperoncino a rondelle
Essayez-le a crudo” su bruschette. Con il pane caldo e l’olio EVO. Aggiungilo al soffritto. Perfette sulla pizza o sulle focaccie per accendere il sapore.
Achetez en ligne sur Foodaloo et apporte à la table le produits régionaux italiens.
