La ferme L'Orto Sotto Casa est née en 2016 en décidant d'agrandir ses terres cultivées en légumes jusqu'aux deux hectares actuels, ici les saisons et les rythmes naturels sont strictement suivis, c'est là que le Pancipolla à l'oignon Certaldo Cacao et graines de cacao
Pancipolla à l'oignon Certaldo Cacao et graines de cacao
Notre entreprise est née avec l'idée de valoriser la meilleurs produits de notre territoireNous récoltons tous les jours. Mais ce n'est pas tout : nous le faisons tôt le matin et en début d'après-midi, afin de toujours vous offrir le meilleur. fraîcheur.
L'idée de la Pancipolla C'est né comme ça : Un soir, moi, Mirko, je me suis retrouvé dans dîner chez Bottura où j'ai goûté le panettone aux lentilles et au cotechino. En bon Toscan, j'ai commencé à plaisanter et je me suis dit : « Si Bottura sait faire du panettone au cotechino, pourquoi ne pas le faire avec des oignons ? » C'est de là qu'est venue l'idée de créer un panettone très spécial, on l'a vraiment fait. Je pense que Noël sera vraiment spécial cette année !
Grâce à l'utilisation de la cuisson en bocal, notre panettone peut se conserver longtemps doux et parfuméIl conserve l'humidité idéale et ses arômes. Trois jours, beaucoup de soin et d'attention. C'est ce dont nous avons besoin pour préparer notre spécialité, mais cela en vaut vraiment la peine ! Dès que vous ouvrirez le couvercle, vous serez enveloppé par son arôme intense et vous pourrez savourer toute la saveur de la Pancipolla. Un délice.
Mais cela ne s'arrête pas là : le bocal qui le conserve est un petit bocal en Verre Weck® avec joint caoutchouc naturelIdéal pour la cuisson au four et au bain-marie, il vous permet de réaliser vos conserves, confitures et sauces. Il permet également de stériliser et de pasteuriser tout type de produit : fruits, légumes, viandes, poissons et desserts.
Poids net 270 g




