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Huile d'olive extra vierge moyennement fruitée

Huile d'olive extra vierge moyennement fruitée

par Casa Olearia Scudieri

5,5013,50

Huile d'olive extra vierge italienne harmonieuse et élégante 100%

Disponible en trois tailles

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Quantité

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UGS : ND Catégories : ,
Olio extravergine d’oliva Fruttato Medio

Dégusté de

Gianluca

L'alchimiste

L'huile d'olive extra vierge moyennement fruitée de Casa olearia Scudieri est harmonieuse et élégante, avec le bon équilibre entre épicé et amer.
En bouche, il est riche en senteurs végétales avec des notes de pomme verte et de feuilles de tomate.

Temps de préparation

Cultivar

Nocellara del Belice

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml

Énergie 3378 kJ / 822 kcal
Lipides 91,3 g
dont acides gras saturés 13,2 g
dont acides gras monoinsaturés 66,6 g
dont acides gras polyinsaturés 6,9 g
Glucides 0 g
dont sucres 0 g
Protéine 0 g
Sel 0 g

Temps de rétention

18 mois

Mode de conservation

Conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière et des sources de chaleur

Combinaisons recommandées

Parfait pour les poissons grillés, les risottos, les sauces et les fromages frais

Région

Casa Olearia Scudieri

"Siamo cresciuti a pane e olio e abbiamo la fortuna di avere una famiglia che ci ha semper tramandato le conoscenze e la sapienza per riconoscere la bontà degli oli e selezionarne solo le migliori varietà". Così ha iniziato a raccontarmi Maria che, con il fratello Luigi, rappresenta la quarta generazione di selezionatori di oli extravergini monocultivar. Siamo alle falde del Vesuvio e il bisnonno Giuseppe ha iniziato a selezionare i migliori oli del Cilento, dapprima per se e la sua famiglia, poi per ristoratori e botteghe alimentari della zona. Con grande passione e conoscenza, le generazioni successifs hanno dato impulso all'azienda facendola apprezzare in tutta Italia e all'estero. Oggi l'idea di Maria e Luigi è quella di offree tre oli 100% italiani di altissima qualità, con caratteristiche organolettiche diverse, atti a soddisfare ogni palato e qualsiasi esigenza di abbinamento gastronomico.

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