Name: Filetti di acciughe arrotolati con Pomodori Secchi
SKU: ESCAG01FCP
Availability: InStock

Evo Sicile n'est pas née comme une simple ferme, c'est le rêve de Carmen, une amoureuse de l'huile et une sommelière et moulinière experte, voici comment elle est née Filets d'anchois roulés aux tomates séchées

Filets d'anchois roulés aux tomates séchées

Anchois sélectionnés, savoureux mais équilibrés, trempés dans nos Huile d'olive extra vierge EVOSÌune huile de qualité qui exalte la saveur naturelle du poisson bleu sans la masquer. Une saveur intense qui rend hommage à la véritable cuisine sicilienne, caractérisée par des ingrédients simples mais décisifs.

Vous souhaitez découvrir des recettes de filets d'anchois en cuisine :

Salades de céréales: préparer de savoureuses salades comme le farro avec des olives noires, des câpres et des légumes grillés.
Caponata ou aubergines grilléespour un contraste sucré-salé typique .
Œufs durs ou farcisLa plus délicieuse des combinaisons classiques : La plus délicieuse des combinaisons classiques
Les anchois de Méditerranée : petits, précieux, pleins de bien-être.
Les anchois que nous sélectionnons proviennent exclusivement de la mer Méditerranée et représentent l'excellence nutritionnelle et gastronomique. Ils sont naturellement pauvres en graisses saturées, mais extraordinairement riches en acides gras oméga-3, précieux alliés pour la santé du cœur et du système cardiovasculaire.

Ils contiennent des niveaux élevés de vitamine D, essentielle à la santé des os et à l'immunité, et fournissent des quantités significatives de calcium, de phosphore et d'autres minéraux essentiels. En outre, ils constituent une excellente source de protéines nobles, faciles à digérer et essentielles à une alimentation équilibrée.

Grâce à ces caractéristiques, anchois figurent à juste titre parmi les aliments symboliques de la Régime méditerranéen, reconnu par la’Patrimoine culturel immatériel de l'humanité de l'UNESCO. Savoureux et polyvalents, ils sont parfaits pour ceux qui veulent allier saveur et santé, en redécouvrant le plaisir de la simplicité et de la tradition.

Découvrez avec Foodaloo les Filets d'anchois roulés aux tomates séchées - Spécialités siciliennes aux anchois à l'huile EVO

Informations complémentaires

Format	Pot de 200 g
Temps de préparation	Deux jours
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml	bientôt disponible
Mode de conservation	Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des sources de chaleur. Une fois les pots ouverts, les conserver au réfrigérateur recouverts d'huile et les consommer dans les jours qui suivent afin d'en apprécier au mieux le parfum et la texture.
Combinaisons recommandées	pour les crostini et les bruschetta, pour les apéritifs, pour accompagner le fromage
Région	Sicile
Certificats	Huile d'olive : IGP SICILIA certifiée par l'IRVOS (Istituto Regionale Vini e Oli di Sicilia - Institut régional des vins et des huiles de Sicile) sur la base du cahier des charges de production désigné par le MIPAAF (M.D.11657 du 15/06/2015 ) en tant qu'autorité publique chargée d'exercer les fonctions de contrôle prévues aux articles 36 et 37 du règlement (UE) n° 1151/2012.

Producteur

Az. Agr. Evo Sicile

Evo Sicily, è un sogno che si realizza. C'est la passion et l'amour pour son propre territoire, la Sicile. Partant du monde du vin, Carmen, animatrice et idéatrice d'Evo Sicily, se laisse séduire par l'huile.

Une huile qui naît d'un rêve, grandit avec la passion, vit dans votre cuisine.

Il s'agit d'une décision réfléchie, d'un projet ambitieux né au cœur de la Sicile, avec objectif de donner vie à un produit exceptionnel. Il s'agit d'une décision réfléchie, d'un projet ambitieux né au cœur de la Sicile, avec l'objectif de donner vie à un produit exceptionnel et très peu connu : l'huile extra vierge d'olive.

L'huile extra vierge d'olive est un produit de qualité supérieure.

Après des années passées dans le monde du vin, j'ai compris que l'huile avait besoin d'être racontée avec la même dignité, le même amour. C'est pourquoi j'ai décidé de les formées, de les spécialiser et d'investr entièrement dans ce domaine : produire une huile de qualité excellente, qui soit un symbole de bien-être, de culture et de respect de la terre.

L'huile de canne à sucre n'est pas seulement un ingrédient, c'est une façon de transmettre des valeurs. Nous sommes nés en Sicile, terre de sole et de vent, où l'onuve des histoires de peuples, des traditions millénaires et une biodiversité unique. Nous cultivons l'autoctone selon des principes biologiques, avec des méthodes transparentes et durables, afin d'obtenir un produit authentique, sain et d'un profil organoleptique inconfondable.

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Toute bottiglia raconte le territoire, le paysage, les personnes. C'est le fruit d'une vision qui va au-delà du business : c'est une mission pour diffuser la conscience, le bien-être et la culture du bien-vivre.

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Filets d'anchois roulés aux amandes

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Embrace - Poche + Bouteille 500 ml Evo

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