Pour Domori la qualité est une valeur incontestée et fondamentale, l'entreprise en fait, il contrôle toute la chaîne de production à partir du cacao sélectionné par ses experts qui garantissent les standards de qualité en choisissant les meilleures matières premières auprès des meilleurs producteurs mondiaux, en effectuant des contrôles et des analyses avant réception de chaque approvisionnement et avant que le cacao ne soit transformé et transformé en tablettes de chocolat qui sont dégustées par un panel d'experts avant d'être mis sur le marché afin d'évaluer également le profil organoleptique : c'est ainsi que Équateur Arriba 70% chocolat d'origine unique un long processus pour garantir l'excellence d'un produit.
le Cacao venant de l'Hacienda Victoria à Equateur, engagé dans la culture du cacao aromatique tout en préservant variété d'Arriba National, la culture du cacao dans ces terres est une tradition millénaire, ici le climat est extrêmement favorable caractérisé par une alternance de pluies avec des périodes de sécheresse combinée et le projet très intéressant grâce à la prévoyance de l'Hacienda a pu combiner une plantation moderne parvenant à protéger le cacao Arriba Nacional cultivé dans la pureté, pratiquement en extinction.
Le cacao cultivé est de la variété Arriba Nacional en pureté, exempt de contamination par CCN51.
Pour la dégustation, donnez un rondeur extraordinaire et des notes aromatiques de fleurs blanches, fruits secs et épices qui en font l'un des cacaos les plus appréciés au monde. La bonne version pour savourer la véritable essence du cacao équatorien.
70% en comprimé de 50g.
Variété sélectionnée dans une région restreinte de l'Equateur.
