Ahí receta original, concebido por la familia pastel de pistocchi en Florencia, de lo mítico Pastel Pistocchi Classica ® es un mezcla de cinco chocolates diferentes fondants, desde entonces han nacido deliciosas variaciones, aquí está Tarta Pistocchi Cremino con 5 chocolates
Tarta Pistocchi Cremino con 5 chocolates
Componentes simples para un gran chocolate Suave y cremoso, con un sabor intenso y persistente, para disfrutar a temperatura ambiente y capturar toda la inmediatez y la bondad de sus ingredientes. Una nueva versión del pastel a temperatura ambiente. Fruto de muchos años de experiencia. Una mezcla de cinco chocolates fondant. Entre ellos, uno... criollo mexicano Con notas dulces y larga persistencia. Combinado con la pasta y el aceite de avellana, con un toque de café.
La familia Pistocchi: Claudio y Claudia Pistocchi, hermano y hermana, trabajan juntos en el suyo desde hace casi 30 años laboratorio florentino. Se dedican con gran pasión, única y exclusivamente, a la producción de este producto único en un entorno libre de gluten. Siempre atentos a la innovación. Continuando el proceso de investigación desde el inicio de la primera creación. Un punto clave de su filosofía:artesanía del producto que sigue siendo Hecho a mano, ahora como entonces, con una calidad cada vez mayor.
Productos elaborados únicamente con: materias primas cuidadosamente seleccionadas, desde vainilla natural hasta chocolate negro.
No utilizamos saborizantes naturales, conservantes ni grasas vegetales aparte de la manteca de cacao. Cítricos confitados con solo fruta y azúcar, una antigua... Arabia etíopeCacao marrón rojizo muy aromático, las mejores avellanas nacionales. ¡La elección de las materias primas es clave para la creación y la calidad de nuestros productos!
A lo largo de los años el pastel de pistocchi han obtenido numerosos premios internacionales, incluidos los famosos Premios Internacionales del Chocolate, el prestigioso Concurso Internacional de Londres Premios Gran Sabor y el Premios WineHunter de Merano.
hagamos el nuestro pasteles hechos a mano, uno por uno, como hace 30 años…
Sin utilizar harina, ni mantequilla, ni huevos, y sin añadir azúcar.
Mezclando hasta siete tipos diferentes de finos chocolates oscuros,
cacao en polvo muy puro y muy poca crema de leche.
Un gran chocolate suave y cremoso,
tal vez enriquecido con frutas aromáticas o especias aromáticas.
Las envasamos al vacío para que conserven toda su fragancia y bondad durante meses.
