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por Fábrica de pasta Ferrari

1,60

Pasta seca artesana al huevo
bandeja de 250 g

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Cantidad

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SKU: PFRMO0148 Categorías: ,
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Probado de

Gianluca

El alquimista

Pasta artesana elaborada con materias primas cuidadosamente seleccionadas. Solo se utilizan huevos de granjas camperas en las que se garantiza el bienestar de los animales, mientras que los granos proceden del sur de Italia, donde los granos son de color amarillo ámbar y con valores proteicos y nutricionales muy elevados.
El procesamiento de la sémola todavía se lleva a cabo como hace 100 años, solo que tecnológicamente más avanzado; se utilizan matrices de bronce que resaltan la rugosidad final, también debido al lento secado ya la baja temperatura.
Las máquinas formadoras, construidas y patentadas por el mismo Pastificio Ferrari, garantizan un producto único e inimitable, en cuanto al grosor de la hoja, color, forma, rayas pero sobre todo sabor.

Formato

bandeja de 250 g

Tiempo de preparación

Ingredientes en la etiqueta

Sémola de TRIGO duro, HUEVOS (30%)

Alérgenos

trigo, huevos

Valores nutricionales medios por 100 g

Energía 360 kcal
Grasa 3,8 g
de los cuales ácidos grasos saturados 1,2 g
Carbohidratos 66,9 g
de los cuales azúcares 2,9 g
Fibra 3,4 g
Proteína 13,9 g
Sal 0.035

Cocinando

5-7 minutos

Combinaciones recomendadas

Excelente en un caldo de pollo o vegetales.

pastificio ferrari

Emilia es sinónimo de pasta all'uovo. Poche aziende artigianali possono interprete il ruolo di ambasciatrici della tradizione culinaria emiliana come il Pastificio Ferrari. Nato nel 1905, la storia secolare del pastificio è fatta d'ingredienti semplici, grande qualità, ricette antiche e nuove tecnologie Associate alla passione dell'uomo. Garganelli, maltagliati e moltissimi tipi speciali di pasta son protagonistas dell'offerta di un pastificio più forte del sisma del maggio del 2012 che ha causado un fermo di produzione di 18 mesi. Prima di essere lavoratori coloro che contribuiscono all'attività del pastificio sono uomini, capaci di andare oltre le difficoltà e mossi dagli attestati di stima e affetto dei propri clienti. Ogni formato, ogni prodotto, non è altro che un atto d'amore pronto a comparer sulla tua tavola.

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