No pudo escapar a la creatividad de Cav. Marchisio el rey de los vinos de Langa: Barolo. Así nace un salami único, con un sabor especial y delicado muy apreciado por los gourmets.
Como todos los embutidos de Marchisio, este salami también se produce con carne de cerdos nacidos y criados en Italia, en condiciones de bienestar y alimentados con cereales de primera calidad.
La carne se muele a grano medio y se condimenta con especias y aromas bien equilibrados, con la adición de vino Barolo a la mezcla.
Al embutido en tripa natural le sigue el curado en paiole fresco, que dura de dos a cuatro semanas.
Salami con Barolo
por Salumificio Marchisio€11,30
Salami crudo de grano medio producido según la receta tradicional y mejorado con la adición de vino Barolo
Tamaño de 260 g
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