€6,00
nueces de Sorrento con cáscara envasada en atmósfera protegida.
Producto sin blanquear.
Paquete de 500 g.
Grimaldi tiene un pedido mínimo de €22,00 para obtener envío gratis!
Este valor se refiere al total de productos comprados en un solo pedido de GrimaldiEl nueces de Sorrento son una variedad originaria de la península de Sorrento y hoy cultivada en muchas áreas de Campania. Los dos ecotipos más comunes son de tamaño mediano y forma ovalada: uno con una concha regular alargada, ligeramente puntiaguda en el ápice y redondeada en la base; el otro redondeado, más pequeño. Las valvas, en ambos casos, son de color claro, poco rugosas y de espesor reducido. La semilla es de color blanco cremoso, poco aceitosa, sustanciosa, tierna y crujiente.
la granja grimaldi está entre los Productores de nueces de Sorrento que no utilizan fungicidas, herbicidas y aditivos sintéticos. Las tierras son fertilizadas con sustancias orgánicas y regadas por manantiales vírgenes; también están equipados con redes que aseguran la absoluta integridad de la fruta, impidiendo su contacto con el suelo. El secado se realiza al sol sobre mallas metálicas que garantizan una adecuada ventilación. Finalmente, el producto se envasa a mano sin el uso de aditivos ni conservantes.
El nueces de Sorrento soy un'excelente fuente de proteína y fibra dietética. Contienen ácidos grasos poliinsaturados del grupo Omega 3: 100 g de nueces contienen 9,2 g de ácidos grasos Omega 3, por lo tanto, un pequeño puñado de nueces cubre el requerimiento diario de estas grasas esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo. También contienen una serie de antioxidantes, ácido alfa-linoleico. Este último, en particular, es un ácido graso "bueno" con probadas propiedades antiateroscleróticas, ya que reduce el colesterol y mejora la funcionalidad y elasticidad de los vasos sanguíneos. Además, son ricos en esteroles vegetales, que son importantes para reducir el colesterol y, por lo tanto, favorecen la circulación sanguínea. Por último, también son una excelente fuente de ácido fólico, niacina y vitaminas E y B6, además de minerales como magnesio, cobre, zinc, selenio, fósforo y potasio. Por lo tanto, si se incluyen de forma permanente en la dieta, reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares, accidentes cerebrovasculares, diabetes, depresión, obesidad, cáncer.
El producto no está blanqueado, el color ligeramente oscuro de la cubierta indica la autenticidad del producto y la absoluta no utilización de agentes blanqueadores.
| Formato | Envase al vacío de 500 g. |
|---|---|
| Tiempo de preparación | |
| Ingredientes | 100% TUERCAS "Sorrento" |
| Alérgenos | nueces |
| Advertencias | Puede contener trazas de avellanas |
| Nota | producto sin blanquear, sin aditivos, Sin preservativos, Sin gluten |
| Valores nutricionales medios por 100 g | Energía 2973 kJ / 710,2 kcal |
| Tiempo de retención | 20 meses en el envase cerrado y debidamente almacenado, después de abrir 80/90 días, debidamente almacenado |
| Método de conservación | Antes de abrir, guarde el paquete en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de luz y calor; después de abrir, coloque el contenido en un frasco de vidrio y guárdelo en un lugar fresco y seco, lejos de la luz y las fuentes de calor |
| Consejos de cata | La nuez "Sorrento" se distingue por un aroma intenso y muy agradable. Expresa mejor sus propiedades cuando se degusta acompañado de quesos semicurados, vinos tintos robustos y en ensaladas. |
| región |
I 25 ettari di terreno dove la famiglia Grimaldi coltiva la pregiatissima Nocciola tonda di Giffoni e le Noce di Sorrento si trova ai confini dell'area protetta del Parco Regionale dei Monti Picentini, en la provincia de Salerno. Da tre generazioni questa famiglia coltiva e produce nel pieno rispetto della natura e dei suoi cicli, senza l'uso di anticrittogamici, erbicidi o concimi chimici, in un ambiente incontaminato. Una volta raccolti, i frutti vengono essiccati al sole, dolcemente e in modo del tutto naturale. Il processo di lavorazione successivo è completamente artigianale, privo di additivi e conservanti. Il prodotto che ne deriva è estremamente pregiato e racchiude in sé non solo tutte le proprietà benefiche di questi frutti, ma anche tutto il loro inteso e unico aroma. Grimaldi Nocciole ci propone una selezione di prodotti che va dai frutti al naturale, tostati e confezionati, alle creme pure, estremamente vellutate o con granella e alle creme spalmabili con nocciole e pregiato cacao Valrhona.
