€11,90
botella de 250ml
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Mussini creó lunares sabroso una línea de delicados condimentos un base de mosto de uva cocido o concentrado, vinagre de vino, sabores naturales y purés,.
Sus notas son especiado y afrutado, agradablemente agridulce y caracterizado por una bajo acidez, perfecto para acompañar multitud de platos y preparar sabrosos cócteles.
Muchos sabores disponibles: frambuesa, mango, maracuyá, granada, higos y fechas, melocotón y albaricoque, trufa blanca, BBQ, calamansi y jengibre!
| Apariencia: | Claro |
| Color: | Castaño intenso |
| Oler: | Retrogusto característico, agradablemente acético, a higo. |
| Gusto: | agridulce |
| Densidad: | 1,28 |
| Acidez: | 4% |
Maridajes: verduras frescas, yogur, carne de cordero, tofu, helado, gofres, fruta fresca o cocida, paté de foiegras
| Peso | 0,250 kg |
|---|---|
| Formato | botella de 250ml |
| Tiempo de preparación | |
| Nota | |
| Combinaciones recomendadas | Ideal Yogur, Cordero, Tofu, Ensaladas de frutas |
| región | |
| Ingredientes | Mosto de uva cocido 70%, vinagre de vino, jugo de dátil 3%, extracto de higos secos 2%, aroma. Contiene sulfitos. |
Acetaia Mussini è un'azienda che affonda le sue radici all'inizio del secolo scorso. Alla sua guida troviamo oggi due cugini, Giorgio e Gabriele, i quali guardano al passato nel rispetto e valorizzazione della tradizione, ma hanno una visione ben chiara sul futuro, fatto anche di sperimentazione di gusti nuovi e abbinamenti moderni, con attenzione anche al bio. Poche parole per descirvere un'attività commerciale che prende il nome delle madri "Mussini", che già dal 1909 erano dedite alla produzione di Aceto Balsamico di Modena nell'acetaia di famiglia, a Magreta. L'azienda propone il più classico e prezioso Aceto Balsamico di Modena Igp e Dop, anche bio, a cui affianca prodotti innovativi come aceti e creme balsamiche alla frutta.
