fbpx
Vinagre Balsámico de Módena 5 medallas de oro

Vinagre Balsámico de Módena 5 medallas de oro

por Acetaia Mussini

25,80

Vinagre Balsámico de Módena 5 medallas de oro

preparato con mosti di uve selezionati, cotti a fuoco diretto e poi miscelati con il miglior aceto di vino dando così complessità di sapori : provalo con il pesce alla griglia o i gamberi.

botella de 250ml

Descubra cómo funciona foodaloo.it
Cantidad

Ver también los otros productos de Acetaia Mussini


SKU: MSSMO01FM5030 Categorías: ,
Sara Assaggiatore Foodaloo

Probado de

Sara

el exigente

Aceto Balsamico di Modena Biologico 5 medaglie d'oro grazie all'affinamento e all'utilizzo di uve pregiate si abbina molto bene agli arrosti e ai formaggi di buona stagionatura.

Desde 1909 la familia Mussini  produce vinagres balsámicos de la más alta calidad en las formas IGP de Vinagre balsámico de Módena con diferentes intensidades, todos los productos están elaborados con mosto cocido Y vinagre de vino con un característico color marrón intenso, con un olor persistente y un sabor agridulce y equilibrado y aquí es donde se produce l’Aceto Balsamico di Modena 5 medaglie oro

para distinguir la grado de envejecimiento de sus productos, Mussini asigna un número progresivo de "Monedas": más son las monedas, más rico es allí calidad un poco de vinagre balsámico.

Vinagre Balsámico de Módena 5 medallas de oro

viene ottenuto seguendo il metodo della nostra tradizione famigliare, utilizzando solo mosti di uve selezionati, cotti a fuoco diretto e poi miscelati con il miglior aceto di vino ben maturo.  Si presenta con una consistenza sciropposa, un colore scuro e lucente, ed il sapore piacevolmente agrodolce. Balsamico equilibrato e buona struttura, aromatico che ricorda i sentori di prugne e vaniglia.

La altura calidad de la uva utilizados para preparar este producto constituyen su bondad genuina.

Detalles de producto:

Apariencia:Claro con marcada densidad.
Color:Marrón intenso, con reflejos rojizos.
Oler:Caracterizado por intensas notas de maderas preciosas. Agradablemente acético.
Gusto:Equilibrado y armonioso. Persistente tras la cata.
Densidad:1,35
Acidez:6%
Abbinamenti : Si accompagna con le verdure cotte o alla griglia con gli arrosti e i bolliti. Per quanto riguarda il pesce si abbina ai grigliati, agli affumicato o anche al pesce bollito.
Provalo con le frittate e con i formaggi stagionati.
Acompaña ensaladas de frutas, postres y helados.

 

 

Peso 0,250 kg
Formato

botella de 250ml

Tiempo de preparación

Ingredientes

Mosto de uva cocido, vinagre de vino.

Nota

Perfil organoléptico

Aspetto: Limpido con spiccata densità.
Colore: bruno intenso con riflessi rossastri
Odore: Caratterizzato da intense note di legni pregiati. Gradevolmente acetico.
Sapore: Equilibrato ed armonico. Persistente dopo l’assaggio.

Combinaciones recomendadas

Con verduras y quesos añejos, carnes a la plancha y hervidas, caviar, pescados a la plancha o ahumados, macedonias y helados

Certificaciones

región

Alérgenos

Contiene sulfitos

Duración

10 años

Acetaia Mussini

Acetaia Mussini è un'azienda che affonda le sue radici all'inizio del secolo scorso. Alla sua guida troviamo oggi due cugini, Giorgio e Gabriele, i quali guardano al passato nel rispetto e valorizzazione della tradizione, ma hanno una visione ben chiara sul futuro, fatto anche di sperimentazione di gusti nuovi e abbinamenti moderni, con attenzione anche al bio. Poche parole per descirvere un'attività commerciale che prende il nome delle madri "Mussini", che già dal 1909 erano dedite alla produzione di Aceto Balsamico di Modena nell'acetaia di famiglia, a Magreta. L'azienda propone il più classico e prezioso Aceto Balsamico di Modena Igp e Dop, anche bio, a cui affianca prodotti innovativi come aceti e creme balsamiche alla frutta.

es_ES