Crema de castañas BIO

Crema de castañas BIO

5,50

Crema de castañas ecológica producida con castañas de Mugello IGP

Una crema que se caracteriza por un alto porcentaje de fruta en su interior, hasta 68%. La crema que producimos está enriquecida con... Vainas de vainilla de Madagascarfragante y rico. ¿Lo has probado alguna vez para acompañar... quesos frescos o ricota. Ideal para postres de cuchara rellenar un pastel de chocolate.

Redescubre el sabor de tiempos pasados!

Tarro de 200 g

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Cantidad

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SKU: LRNFI01CRMMR01 Categorías: ,
Crema di marroni BIO

Revisado por

Simona

El explorador

Al abrir el tarro muestra un bonito color crema oscuro, es muy denso y con cuerpo, casi sólido, y tiene un sabor marrón intenso. Es una crema muy suave, excelente sobre pan, para enriquecer una mantecada, para rellenar una torta de chocolate. Ideal para postres de cuchara. Si se trabaja con especias y aceite puede acompañar carnes y quesos.

nosotros en FénixPonemos la artesanía y los valores tradicionales en el centro de nuestra filosofía, aquí es donde la Crema de castañas BIO

Crema de castañas BIO

Las cremas de castañas de la finca La Fenice son el resultado de años de experimentación familiar, que han dado como resultado un producto excepcional, caracterizado por un alto porcentaje de fruta en su interior, hasta 68%. La crema que elaboramos está enriquecida con... Vainas de vainilla de MadagascarFragante y rico. La vainilla, además de su cautivador aroma, aporta un refinamiento único. El alto porcentaje de tonos marrones da como resultado... sabor intenso y naturalNuestra crema no está diseñada para usar los "trozos" de fruta confitada. Nuestro objetivo es crear una crema hecha de fruta fresca seleccionado, con los soles mejores frutas y con una receta tradicional. El resultado es el redescubrimiento de sabor de tiempos pasados!

Recomendaciones de uso: Ideal para enriquecer postres de cuchara, pruébalo para preparar deliciosos postres. Pruébalo para enriquecer tartas y tartas. Perfecto para un desayuno delicioso en pan o en yogur. Disfruta de un desayuno saludable y delicioso. ¿Una combinación gourmet? Excelente combinado con Quesos frescos y ricotta.

Formato

tarro de 200 g

Tiempo de preparación

Ingredientes en la etiqueta

Marrone del Mugello IGP * 68%, azúcar de caña * 26%, vaina de vainilla * 1% (* de agricultura ecológica)

Nota

Valores nutricionales medios por 100 g

Energía 264 kcal
Grasa 2g
de los cuales ácidos grasos saturados 0 g
Carbohidratos 59 g
de los cuales azúcares 36 g
Proteína 1 g
Sal 0g

Tiempo de retención

18 meses

Método de conservación

Mantener en un lugar frío y seco.

Combinaciones recomendadas

Excelente como ingrediente para postres de cuchara, para adornar tortas y pasteles, para el desayuno en pan, con galletas o en yogur; también excepcional con quesos frescos y ricota

Certificaciones

certificación BIO

Comprobado y certificado por Bioagricert srl
Organismo de control autorizado por MiPAAF IT-BIO-007
Operador controlado n. J43N

región

Azienda Agrícola La Fenice

La marroneta della Fenice è considerato un "bene" di famiglia, di padre in figlio si è voluto conservarne integra e intatta la tradizione perpetrando la raccolta e la selezione a mano, il tutto in un vero e proprio ambiente incontaminato, assolutamente naturale, si potrebbe define un vero bosco. I marroni, una volta essiccati con metodo tradizionale, vengono selezionati a mano garantendo una vera alta qualità del prodotto finito, che non subisce danni da contusione e si presenta con un guscio luminoso e lucente. Il marrone è un'eccellenza che fu voluta dalla famiglia Medici. Le cultivar più pregiate sono territorialmente nella zona dal Falterona a Firenzuola. La farina ancora oggi è fatta con il metodo tradizionale, si essiccano i marroni per 45 giorni sopra graticci con un fuoco di legna di castagno che viene alimentato continuamente, segue una cernita manuale e una lenta macinatura per evitare che si surriscaldi. I prodotti sono tutti interessanti, le creme spalmabili hanno sapori intensi e autentici con un alta percentuale di frutto all'interno, ottimi i biscotti in tutte le varianti, ottenuti da farine di grani antichi e di marroni. Il cioccolato con la farina di marroni è stata una vera scoperta. Da provare la farina ei marroni secchi utilizzabili in abbinamenti sia dolci che salati e tutti da assaporare. Per il futuro l'azienda ha in serbo numerosi progetti come la pasta e la birra, il tutto ai marroni.

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