L'empresa la rachilana se levanta en un paraje del municipio de Monforte d'Alba en la provincia de Cuneo, zona muy apta e históricamente importante para la producción de vino. Aquí durante generaciones la familia Marengo ha llevado a cabo el trabajo de la viña con dedicación, compromiso y respeto por la tierra y es aquí donde el Barolo Clivus DOCG
Estamos en la tercera generación de una historia familiar nacida en 1964 cuando después de años de arduo trabajo trabajo de aparcería el abuelo Bartolomeo decide abrir su propia empresa. Los valores, sin embargo, son siempre los mismos: producir un buen vino de calidad genuina. De generación en generación todos participan en el trabajo de la empresa con pasión y apego al propio territorio. Aquí se realiza una cuidadosa selección de las mejores uvas para elaborar sus propios vinos, priorizando la calidad y no la cantidad. La empresa participa en el proyecto «La experiencia verde” donde el respeto por el medio ambiente es fundamental y se han eliminado las malas hierbas y los insecticidas.
Barolo Clivus DOCG
Precioso e irreemplazable, el barolo Nacido en las colinas de Monforte con la estructura, la elegancia y el vigor que solo estas colinas pueden ofrecer. Capaz de largos periodos de crianza y con el respaldo de una gran estructura, posee un... riqueza a la degustación lo que lo hace único.
La crianza en barrica de roble ensancha el cuerpo y potencia las sensaciones olfativas.
La longitud en boca es un claro signo de la riqueza y el valor de este vino.
Variedad de uvas: 100% Nebbiolo de Barolo
Añada: 2017 – Magnum 2018
Periodo de cosecha: principios-finales de octubre
Crianza: 2 años en roble francés, 6 meses en acero y 6 meses en botella
Grado alcohólico: 14.5%vol
