Un microbirrificio entre San Martino y Coiano. Qui Giulio, maestro birraio e anima del birrificio, produce birra artigianale . La passione c'è siempre stata per il mondo della birra. Inicialmente la producevo in casa ma ad un certo punto ho capito che volevo approfondire le mie conoscenze. Iniziai allora un percorso alla scuola di Padova per birrai. Terminata la scuola ho iniziato a explorar gli stili di birra in giro per il mondo: in Belgio e in Repubblica Ceca dove la birra non è solo pane quotidiano è cultura! ¡Ero pronto per iniziare il mio microbirrificio e méttere a buon frutto le mie conoscenze! Le nostre birre: stile Blonde Ale , EVERGREEN es una birra chiara fresca y dissetante, producida con una buena porción porcentual de fruta . American Pale ale de color ambrato que riserva un gusto y un aroma inconfondibile. La scura in stile Oatmeal Stout , se presenta con un fino cappello di schiuma color cappuccino y un aroma intenso con sentori di cioccolato , caffè y liquirizia . ¡La birra Honey Ale prodotta utilizando miele millefiori toscano! Non può mancare la Saison speziata con buccia d'arancia, semi di coriandolo e fiori di sambuco. ¿Apassionados delle inglés? Vino de cebada en estilo inglés con un tenore alcolico alto. La speciale, la Cheastnut , la nostra birra da 6°, prodotta con farina di castagne del Valdarno. ¿Da sorseggiare en riva al mare? Flamingo, la nostra birra in stile Gose, prodotta utilizzando sale rosa dell'Himalaya per darle una sensazione 'Salmastra' al palato. ¿Edición limitada? ¡La Blue Moon , la birra perfetta per tutti i mirtilli amantes!