Muffins de maíz

Ingredientes para nuestros muffins de maíz:

• 3 huevos
• 100 ml de aceite de maíz o de girasol
• 120 g de azúcar
• 250 g de yogur natural (2 tarros de 125g)
• 300g de Harina fina de maíz Andrea Fanchi
• Chispas de chocolate al gusto
• un vial de Aroma de Vainilla
• una bolsita de levadura en polvo

Preparación:

Batir los huevos con batidoras eléctricas con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.

En este punto, combine el aceite de semilla y el yogur, mezcle siempre con batidores eléctricos. Por último añadir la harina, el vial de Aroma Vainilla y el sobre de Levadura. Mezcle bien la masa.

Tome un molde para muffins con 12 tazas de papel. Verter en las copas y hornear a 180 grados en horno de convección durante unos 20 minutos o en horno estático a 190 grados durante el mismo tiempo. Una vez cocidos déjalos enfriar antes de sacarlos del molde.

ALMACENAMIENTO: los panecillos de maíz se pueden conservar durante 4-5 días bien cerrados en una bolsa de comida.

Agotado

harina de maíz fina

€4,10 - €7,10Rango de precios: desde €4,10 hasta €7,10

por Az Agr. andrea fanchi

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