€3,70
Succo di sambuco senza zucchero aggiunto
Vera e propria frutta da bere, allungato molto con acqua può essere usato per bagnare dolci o biscotti
125 ml bottle
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Siamo sulle pendici del Pratomagno, in una zona tra le più belle della Tuscany , l’azienda si sviluppa con appezzamenti di terreno che si sviluppano tra i 300 e i 1300 metri di altitudine, una situazione fisica ideale per realizzare un’ampia gamma di prodotti ecco come nasce la Organic elderberry juice
sull’altipiano di Loro Ciuffenna vicino alle viti e agli olivi, coltiviamo le diverse specie mediterranee a 300 metti s.l.m., mentre in montagna raccogliamo i frutti di bosco e le castagne e buona parte della frutta che utilizziamo per le nostre confetture.
Abbiamo negli anni acquisito una grande esperienza nel campo dell’agricoltura biologica e nella trasformazione dei prodotti agricoli. Ma la nostra attenzione oltre alla coltivazione della terra, è rivolta al settore della trasformazione. Da quest’idea sono nate serie di specialty tipiche della nostra regione e della nostra montagna, ma al tempo stesso presentano quella esclusività caratteristica di ricette, che combinano gusti e sapori spesso dimenticati. Il nostro intento è offrire ricette che richiedono lavorazioni lunghe e accurate e renderle disponibili per poter assaporare sapori unici e di tradizione. Ogni nostro prodotto ha un sapore unico. Preparato seguendone ogni fase, con semplicità di metodi e ingredienti genuine.
Abbiamo un grande desiderio che ci fa ogni giorno portare avanti il nostro progetto: lasciare ai nostri figli un mondo che prenda il meglio dal passato at the riscoperta delle nostre radici!
Succo di elder da agricoltura biologica, una vera spremuta di questa bacca. Ottimo nel latte per deliziosi frappè, ideale per ghiaccioli e granite per una merenda salutare. Allungato molto con acqua può essere usato per bagnare dolci o biscotti per tiramisu estivi, mentre addensato con agar-agar può diventare uno sciroppo da usare su gelati e panna cotta o una gelatina per torte di frutta. Aggiunto a prosecco, spumante o vino bianco diventa un aperitif con cui stupire gli amici o un insolito e piacevole accompagnamento per dessert.
| Format | 125 ml bottle |
|---|---|
| Preparation time | |
| Ingredients on the label | Elderberry, grape juice, lemon juice |
| Note | |
| Retention time | Closed for three years |
| Method of conservation | Once opened, keep refrigerated |
| Recommended combinations | Ideal for making ice lollies, slushes and refreshing drinks, thickened with agar-agar it becomes a syrup to be used on ice cream and panna cotta or a jelly for fruit cakes. |
| BIO certification | Checked and certified by ICEA |
| region |
L'azienda agricola Radici è molto di più di un’azienda. È la vera "casa del biologico", un posto di altri tempi dove il rapporto umano e lo stile di vita sano hanno retto ai cambiamenti imposti dalla modernità. È una coppia a gestire interamente l'azienda posta sulle pendici del Pratomagno in una delle zone più belle della Toscana. Sandra Masi, la titolare, mi ha accolto nel suo laboratorio con immensa gentilezza, dove mi è sembrato di essere in una grande cucina in cui si respira passione e genuinità. La verdura è accuratamente pulita e preparata a mano, ogni prodotto riceve un'attenzione particolare. Il risultato è la creazione di ricette esclusive che esaltano i sapori della Toscana. L'azienda agricola Radici fa della qualità e dell'autenticità i propri punti di forza.
