€7,20
Porcini Pate
Cremoso al punto giusto, gustoso e ben bilanciato, porta con sé il calore e il authentic flavour della tradizione toscana. Realizzato con cura artigianale e pochi ingredienti genuini così da esaltare tutto il gusto dei porcini, la ricetta è tramandata di generazione in generazione.
ottima per arricchire primi piatti, per gustose bruschette, in accompagnamento a formaggi e Snack!!
Vasetto da 180gr.
This paté porta in tavola tutto il sapore dei porcini. La ricetta è proprio quella originale che Grandma Mary realizza ancora oggi nella cucina della sua casa, a Campi Bisenzio, alle porte di Firenze. Ecco dove nasce il paté di porcini.
Mi ricordo ancora quella sensazione piacevole che provavo da bambina, la domenica mattina al risveglio. A svegliarmi non era la sveglia, ma il profumo di ragù! Normalmente la domenica potevo dormire fino a tardi, ma difficilmente mi alzavo più tardi delle dieci. La nonna era già all’opera dal mattino presto intenta a preparare le sue ricette iniziando naturalmente da un buon soffritto di verdurine croccanti. Quello che mi aspettava infatti non era la tazza di latte ma l’assaggio sul pane fresco del sugo che bolliva piano piano in pentola. Nella memoria di un bambino quei profumi che pervadevano ogni ambiente della casa e quei sapori rimangono per sempre come “fermo immagine” dei sensi! Era proprio una festa, la domenica. Tutta la famiglia riunita a pranzo pronta ad assaporare le ricette di casa, un rito che si rinnovava ogni settimana. Con le ricette di Nonna Mary ho ritrovato l’infanzia e tutto il piacere di gustare un sapore vero e autentico.
Una famiglia di gastronomi che da sempre si dedica alla qualità. Figlie e nipoti hanno appreso da lei la maestria della cucina toscana e hanno deciso di realizzare, sempre sotto l’occhio attento della nonna, una linea di prodotti buoni come quelli fatti in casa, con tutto il sapore di una volta.
Cremoso al punto giusto, gustoso e ben bilanciato, porta con sé il calore e il sapore autentico della tradizione toscana. Realizzato con cura artigianale e pochi ingredienti genuini, si ispira infatti alle ricette tramandate di generazione in generazione. La semplicità è la chiave della bontà. I migliori porcini mushrooms incontrano gli champignon e pochissimi altri ingredienti per creare un paté ricco e dal sapore equilibrato. Perfetto da spalmare su crostini croccanti, come condimento per la pasta o per arricchire piatti di carne e formaggi. Un’aggiunta gustosa che trasforma ogni pasto in un’esperienza di gusto. Se ti è piaciuto il paté di porcini, non perderti il crostino toscano di Nonna Mary.
Provalo con: perfetto su crostini di pane abbrustolito in accompagnamento a formaggi e Snacks!!
| region | |
|---|---|
| Ingrediants | Ingredienti: Funghi porcini 55%, Funghi champignon ,burro, aglio, olio di semi di girasole, sale, zucchero, pepe. |
| Format | vaso 180gr |
Avete presente l’odore che riporta subito a un ricordo piacevole, spesso legato all'infanzia? Ecco, questi sono i ricordi legati alle Ricette della Nonna Mary
I pomeriggi passati a casa della Nonna Mary odoravano di buono, perché spesso sui fornelli bolliva proprio il Ragù, che non doveva mai mancare.
Figlie e nipoti l’aiutavamo a pulire gli odori, per preparare il soffritto: era bello per loro sapere di avere fatto la propria parte…inconsapevolmente stavano acquisendo la tradizione della famiglia, che adesso con orgoglio portano avanti in questa linea di genuine products e preparati proprio come una volta.
La missione non è solo portare qualcosa di buono sulle vostre tavole, ma portare il frutto di lunghi pomeriggi passati in cucina con la nonna, dove la passione, la tradizione e l’love erano gli ingredienti principali. Oggi le nipoti alla terza generazione portano avanti con passione ed orgoglio le ricette di famiglia. Un giorno nel classico pranzo di famiglia, tutti riuniti intorno alla tavola, hanno chiesto alla nonna Mary di ricercare nei suoi cassetti di cucina, il vecchio ricettario di famiglia che via via le donne di casa hanno gelosamente custodito. Nonna Mary si è messa subito all'opera. Non solo lo ha ritrovato ma si è cimentata a rielaborarne le ricette pensate per poter portare sulle vostre tavole i profumi e i genuine flavours e autentici della sua famiglia. Pronti e buoni proprio come fatti in casa.
Scopri tutte le ricette della nonna Mary, lasciati trasportare nella sua cucina, assapora la tradizione. Scopri i sapori di casa.
