Regalpetra ist der Name, mit dem der Schriftsteller Leonardo Sciascia die Stadt Racalmuto in der Provinz Agrigento nannte, aus deren Steinsalz das hochreine Vollsalz des Unternehmens gewonnen wird Aromen von Regalpetra, direkt neben dem Steinbruch gebaut, kreiert er seine eigenen Spezialitäten, originelle und unverfälschte Produkte, so die Grobes Salz mit Nubia Garlic
Im Labor einen Steinwurf vom Steinbruch entfernt, d.h aromatisierte Salze und die alle natürlichen Puder ei Gewürze, duftend und duftend. Die Brüder Carmelo und Giuseppe Brucculeri haben es zuerst aus eigenem Vergnügen und dann aus Leidenschaft geschafft, das zu konzentrieren und in ihren Produkten zum Ausdruck zu bringen, woran Sizilien immens reich ist: berauschende Düfte und Aromen.
Die Produktlinie wurde nach und nach mit einzigartigen Aromen und originellen Düften bereichert. Hier sind dann die Steinsalze mit Zitrone, alle'Nubischer Knoblauch, mit rosa Pfeffer und Mandarine oder mit Trester von Nero von Avola.
Ebenso wie natürliche Pulver Von: Kapern, aus Orange und Zimt, wildem Fenchel, Zitrone und Ingwer.
Grobes Salz mit Nubia Garlic
Es ist ein Produkt der Spitzenklasse. Hier trifft das aus den Minen von Racalmuto gewonnene und auf natürliche Weise in der Sonne getrocknete Steinsalz auf eine weitere Vorzüglichkeit der sizilianischen Länder: dasroter Knoblauch aus Nubien, Slow Food-Präsidium. Es ist ein Knoblauch mit besonders intensivem Geschmack, ein unverzichtbarer Bestandteil vieler typischer Zubereitungen der Trapani-Küche, wie zum Beispiel Pasta mit Pesto nach Trapani-Art und Fisch-Couscous.
