Regalpetra ist der Name, mit dem der Schriftsteller Leonardo Sciascia die Stadt Racalmuto in der Provinz Agrigento nannte, aus deren Steinsalz das hochreine Vollsalz des Unternehmens gewonnen wird Aromen von Regalpetra, direkt neben dem Steinbruch gebaut, kreiert er seine eigenen Spezialitäten, originelle und unverfälschte Produkte, so die Grobes Salz mit schwarzem Knoblauch von Voghiera DOP
Im Labor einen Steinwurf vom Steinbruch entfernt, d.h aromatisierte Salze und die alle natürlichen Puder ei Gewürze, duftend und duftend. Die Brüder Carmelo und Giuseppe Brucculeri haben es zuerst aus eigenem Vergnügen und dann aus Leidenschaft geschafft, das zu konzentrieren und in ihren Produkten zum Ausdruck zu bringen, woran Sizilien immens reich ist: berauschende Düfte und Aromen.
Die Produktlinie wurde nach und nach mit einzigartigen Aromen und originellen Düften bereichert. Hier sind dann die Steinsalze mit Zitrone, alle'Nubischer Knoblauch, mit rosa Pfeffer und Mandarine oder mit Trester von Nero von Avola.
Ebenso wie natürliche Pulver Von: Kapern, aus Orange und Zimt, wildem Fenchel, Zitrone und Ingwer.
Grobes Salz mit schwarzem Knoblauch von Voghiera DOP
2007 dieVoghiera-Knoblauch hat die Anerkennung der geschützten Ursprungsbezeichnung (DOP) erhalten.
es ist ein Knoblauch, typisch für die Ebene von Ferrara, gekennzeichnet durch einen süßen und delikaten Geschmack, niemals scharf.
Es enthält auch eine hohe Konzentration an Allicin, einer Substanz, die neben aromatischen Eigenschaften auch ein starkes Bakterizid ist
Dieses Salz, mit seinem eigenen raffinierter Geschmack, macht jedes Gericht zu etwas Besonderem.
