Fantasia di Pepe Arancia & Pepe nero

Fantasia di Pepe Arancia & Pepe nero

8,40

Gewürzorange und schwarzer Pfeffer

Gewürz auf Basis von sizilianischer Orange und schwarzem Pfeffer. Nur Salz und Natur.

Die Raffinessen - sizilianische Köstlichkeiten
Glas von 45 g

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Menge

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Artikelnummer: SRPAG01LRFPAPN01 Kategorie:
Fantasia di Pepe Arancia & Pepe nero

Geschmeckt von

Gianluca

Der Alchemist

Regalpetra ist der Name, mit dem der Schriftsteller Leonardo Sciascia die Stadt Racalmuto in der Provinz Agrigento nannte, aus deren Steinsalz das hochreine Vollsalz des Unternehmens gewonnen wird Aromen von Regalpetra, direkt neben dem Steinbruch erbaut, kreiert er seine eigenen Spezialitäten, originelle und unverfälschte Produkte, so entstand es Gewürzorange und schwarzer Pfeffer

Im Labor einen Steinwurf vom Steinbruch entfernt, d.h aromatisierte Salze und die alle natürlichen Puder ei Gewürze, duftend und duftend. Die Brüder Carmelo und Giuseppe Brucculeri haben es zuerst aus eigenem Vergnügen und dann aus Leidenschaft geschafft, das zu konzentrieren und in ihren Produkten zum Ausdruck zu bringen, woran Sizilien immens reich ist: berauschende Düfte und Aromen. Ein Bereich von Pulver natürlich von außergewöhnlichem Parfüm und Duft, einschließlich: Kapern-, Orangen- und Zimtpulver, wilder Fenchel, Zitrone und Ingwer.

Gewürzorange und schwarzer Pfeffer

Es ist ein besonderes Gewürz der Linie Verfeinerungen des sizilianischen Unternehmens. Es geht um einen sehr aromatisches Pulver. Die Süße der natürlich in der Sonne getrockneten Orangenschale trifft auf die würzige Note von schwarzem Pfeffer. Es ist viel mehr als nur ein Gewürz, es verwandelt jedes Gericht, selbst das einfachste, in ein einzigartiges Erlebnis.

Mit aromatisierten Salzen und Pulvern, lund Marinaden wird das Kochen in einer Salzkruste wirklich originell sein. Probieren Sie sie aus, um Vorspeisen zuzubereiten und Nudelbelag, Gemüse. Es bleibt nur noch, sie auszuprobieren!

 

Format

Glas von 45 g

Vorbereitungszeit

Zutaten

Orangenpulver, gemahlener schwarzer Pfeffer

Notiz

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Aufbewahrungszeit

Produkt mit langer Haltbarkeit

Konservierungsmethode

An einem kalten und trockenen Ort aufbewahren

Region

Sapori di Regalpetra

Sapri di Regalpetra entstand mit einem Motto: "Siamo sole e vento, acqua e terra di Sicilia". Il sale è sicuramente il primo e principale condimento che l'umanità ha scoperto come anche il più diffuso ed efficace conservante naturale per i cibi, almeno fino all'avvento di frigoriferi e congelatori. Non a caso la parola "salario" derivata dall'uso nell'antica Roma di pagare stipendi in sale, in quanto bene prezioso, è presente ancora oggi nel nostro lessico. Fondamentalmente esistono due tipi di sale alimentare al mondo: il sale marino, ottenuto per evaporazione dell'acqua di mare, ed il salgemma o sale di rocca, in greco Halite (composto dalle parole sale e pietra) che viene estratto da grotte e miniere. Il salgemma ist ein mineralisches Chesi-Format in ere preistoriche dal ritiro e prosciugamento di mari e laghi salati antichi che hanno lasciato dietro di sé dei banchi di cloruro di sodio (appunto sale) purissimo. Banchi di salgemma si trovano un po' in tutto il mondo, magari proprio là dove meno potremmo aspettarceli. Tra i più più famosi vi sono quelli dell'Himalaya in Tibet, a Namakdan in Iran, a Salisburgo da cui prende il nome di "città del sale", in Polonia, in Sudamerica ea casa nostra in Toscana ea Racalmuto, tra le Province di Agrigento und Caltanissetta. Ed è proprio dal giacimento di Racalmuto che provengono i Sali di Regalpetra . Accanto ad un sale integrale purissimo, i fratelli Carmelo e Giuseppe Brucculeri, nel loro laboratorio a due passi dalla cava, hanno combinato ciò di cui la meravigliosa terra di Sicilia è immensamente ricca: profumi ed aromi inebrianti. Nascono così per nostro diletto e per unvaloed originale aiuto in cucina i sali di rocca al limone, all'aglio di Nubia, al pepe rosa e mandarino o alle vinacce di Nero d'Avola. Ad arricchire la gamma di Sapori di Regalpetra, Carmelo e Giuseppe ci offrono una gamma di polveri naturali di eccezionale profumo e fragranza tra cui: polvere di capperi, di arancia e cannella, di finocchietto selvatico, di limone e zenzero. Con Regalpetra le marinature, le cotture in crosta di sale, gli aperitivi ei condimenti di pasta, green, pesce e carne prendono una svolta innovativa e decisiva. Cucinare per credere!

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